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¡Por demanda popular, esta masa de brownie en microondas es todo lo que necesitas en la vida y más! Es tan fudgy y perfecta como un dulce fácil, un snack o incluso un desayuno. La receta utiliza yogur griego natural, cacao en polvo y chocolate derretido para crear una textura rica y indulgente, todo en solo un par de minutos. Espolvorea chocolate extra encima para mayor decadencia. ¡Rápido, sencillo y satisfactorio!
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Mezcla el yogur griego natural y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la harina de tu elección, el cacao en polvo, el endulzante de tu elección, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio a la mezcla de yogur y revuelve hasta combinar.
Incorpora el chocolate derretido hasta que esté completamente integrado.
Espolvorea el chocolate encima de la masa.
Cocina la masa en el microondas durante 90–120 segundos hasta que el brownie esté firme y ligeramente fudgy en el centro.
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Usa cualquier tipo de harina que se adapte a tus necesidades dietéticas, como harina de almendra o harina de avena.
Ajusta el endulzante según tu preferencia o utiliza opciones naturales como miel o jarabe de arce.
Añade un chorrito de leche si la masa parece demasiado espesa para mezclar correctamente.
El tiempo de microondas puede variar según tu electrodoméstico, así que vigila el brownie mientras se cocina.
¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Sí, puedes usar cualquier yogur natural, pero el yogur griego es el mejor por su textura espesa.
¿Qué puedo usar en lugar de stevia?
Puedes sustituir la stevia por otros endulzantes como miel, jarabe de arce o azúcar común.
¿Puedo hornear esto en lugar de usar el microondas?
Sí, puedes hornearlo en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante unos 10–12 minutos.
¿Cómo sé si el brownie está listo?
El brownie debe estar firme y ligeramente fudgy en el centro. Evita cocinarlo demasiado para mantener su textura húmeda.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes usar un huevo de linaza o un huevo de chía como sustituto del huevo y yogur sin lácteos en lugar del yogur griego.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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