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La cazuela de tater tots con queso estilo hamburguesa es un plato contundente que combina los sabores de una clásica hamburguesa con crujientes tater tots. La mezcla cremosa de carne de res, sazonada con ajo y cebolla en polvo, se cubre con tater tots dorados y queso cheddar derretido. Un toque de salsa para hamburguesas y rodajas de pepinillos encurtidos le da el toque final perfecto. Este plato es fácil de preparar y está lleno...
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Precalienta el horno a 425°F.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y dora la carne molida, desmenuzándola mientras se cocina. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Sazona la carne con sal kosher, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien.
Agrega el Rotel escurrido, la crema agria y 1 taza de queso cheddar rallado a la mezcla de carne. Mezcla hasta que esté cremoso y bien combinado.
Transfiere la mezcla a un molde para hornear de 9x13 previamente engrasado y extiéndela de manera uniforme.
Coloca los tater tots congelados en una sola capa encima.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los tater tots estén dorados y crujientes.
Retira la cazuela del horno y espolvorea la taza restante de queso cheddar rallado por encima.
Regresa la cazuela al horno por 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Bate juntos la mayonesa, el kétchup, la mostaza amarilla, los pepinillos encurtidos finamente picados y el jugo de pepinillos hasta obtener una mezcla homogénea.
Rocía la salsa para hamburguesa sobre la cazuela y decora con rodajas de pepinillos encurtidos.
Sirve caliente y disfruta.
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Para una versión con tocino, cocina y desmenuza 6-8 rebanadas de tocino y mézclalas con la carne antes de armar la cazuela.
Escurre bien el Rotel para evitar exceso de líquido en la cazuela.
Usa queso cheddar recién rallado para un mejor derretido y sabor.
¿Puedo usar tater tots frescos en lugar de congelados?
Sí, puedes usar tater tots frescos, pero asegúrate de cocinarlos hasta que estén dorados y crujientes.
¿Puedo sustituir el Rotel por otro ingrediente?
Puedes usar tomates en cubos con chiles verdes como sustituto del Rotel.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno o microondas.
¿Puedo preparar esta cazuela con anticipación?
Sí, puedes armar la cazuela y refrigerarla. Hornéala justo antes de servir.
¿Con qué puedo acompañar esta cazuela?
Esta cazuela combina bien con una ensalada verde sencilla o verduras al vapor.
