Estoy enamorada de esta receta. ¿La razón? El estragón. Si no le has prestado atención a esta hermosa hierba, hazlo. Lo más curioso es que odio el regaliz, y el estragón tiene un sabor muy parecido al regaliz. Más o menos. ¿No es extraño? Solo tienes que confiar en mí. La primera vez que lo probé fue en una ensalada de pollo de Publix. Desde ese momento, quedé enganchada; me enamoré completamente de esa maldita...
Combina todos los ingredientes, forma 6 pasteles y colócalos sobre papel encerado.
Refrigera durante una hora.
Calienta el aceite a 350 grados en una cacerola mediana o en una olla holandesa.
Fríe los pasteles durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Escurre sobre papel absorbente.
Combina todos los ingredientes y refrigera hasta el momento de servir.
Combina todos los ingredientes y refrigera hasta el momento de servir.
Refrigerar los pasteles de cangrejo antes de freírlos ayuda a que mantengan mejor su forma.
Sirve los pasteles de cangrejo con ambas salsas para una variedad de sabores.
Usa estragón fresco para obtener el mejor sabor.
¿Puedo usar carne de cangrejo enlatada en lugar de carne de cangrejo en trozos?
Sí, puedes usar carne de cangrejo enlatada, pero la carne de cangrejo en trozos ofrece mejor textura y sabor.
¿Puedo hornear los pasteles de cangrejo en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 375°F durante unos 15-20 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que estén dorados.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar las salsas en el refrigerador?
Ambas salsas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo preparar los pasteles de cangrejo con anticipación?
Sí, puedes preparar y refrigerar los pasteles de cangrejo hasta un día antes de freírlos.
¿Con qué puedo servir estos pasteles de cangrejo?
Puedes servirlos con una ensalada, verduras asadas o incluso en un pan de hamburguesa como una hamburguesa de pastel de cangrejo.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
