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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Estos bowls de carne molida están llenos de proteína y ingredientes frescos como rúcula, pepinos, tomates cherry y aguacate. La carne molida sazonada aporta un toque sabroso, mientras que el aderezo de miel y mostaza une todos los sabores. Perfectos para preparar con antelación o para una comida rápida y satisfactoria.
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Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de aguacate.
Añade la carne molida y los condimentos (ajo en polvo, orégano, sal marina, pimienta, comino y hojuelas de chile rojo).
Cocina la carne molida completamente, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y aromática.
Coloca rúcula o espinaca en un bowl como base.
Añade encima los pepinos en rodajas, tomates cherry en rodajas y aguacate en cubos.
Coloca aproximadamente 1/3 de la carne molida cocida encima de la ensalada.
Rocía con el aderezo de tu elección, como salsa de miel y mostaza, y espolvorea con pimienta negra recién molida.
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Guarda la carne molida cocida restante en el refrigerador para facilitar la preparación de comidas.
Puedes sustituir la rúcula por espinaca o usar una mezcla de ambas para variar.
Ajusta el sazonador según tus preferencias, añadiendo más especias o sal si lo deseas.
¿Puedo usar otro tipo de carne molida?
Sí, puedes sustituir la carne de res por carne molida de pavo, pollo o cerdo para un perfil de sabor diferente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la carne molida cocida?
La carne molida cocida se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
¿Qué aderezo funciona mejor para esta ensalada?
La salsa de miel y mostaza combina muy bien, pero también puedes usar ranch, vinagreta balsámica o cualquier aderezo de tu preferencia.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes reemplazar la carne molida por crumbles vegetales o garbanzos tostados para una opción vegetariana.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a la ensalada?
Puedes añadir zanahorias ralladas, frutos secos tostados, semillas o queso feta desmenuzado para más textura y sabor.
