हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
चनों को धोकर सुखा लें, तेल और मसालों के साथ मिलाएं और 30 मिनट तक बेक करें, बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं।
टोफू को दबाकर उसका तरल निकालें और 1 सेमी मोटे आयतों में काटें। दोनों तरफ बादाम के आटे, कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में लपेटें।
तेल लगे पैन पर 5 मिनट तक हर तरफ ग्रिल करें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
सभी सामग्री को मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं, अंत में पानी डालकर इच्छित गाढ़ापन प्राप्त करें।
रैप को गर्म करें। लेट्यूस को एवोकाडो, आधे चने और ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और रैप पर रखें।
टोफू को स्ट्रिप्स में काटें और रैप पर रखें। यदि चाहें तो अधिक ड्रेसिंग डालें।
बुरिटो की तरह रैप करें, काटें और आनंद लें।
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केल को रोमेन लेट्यूस की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।
साधारण आटा बादाम के आटे की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।
शाकाहारी परमेसन वैकल्पिक है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के रैप का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी रैप इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त प्रोटीन के लिए उच्च-प्रोटीन साबुत अनाज रैप की सिफारिश की जाती है।
मैं टोफू को अतिरिक्त कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि टोफू को अच्छी तरह से दबाकर अतिरिक्त नमी निकाल दी गई है और इसे बादाम के आटे और कॉर्नस्टार्च के मिश्रण से समान रूप से कोट करें।
ड्रेसिंग में ताहिनी की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप ताहिनी की जगह बादाम मक्खन या काजू मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, जो अलग स्वाद प्रोफाइल देगा।
क्या शाकाहारी परमेसन आवश्यक है?
नहीं, शाकाहारी परमेसन वैकल्पिक है और यदि चाहें तो इसे छोड़ा जा सकता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए घटकों को एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में 2 दिनों तक अलग-अलग स्टोर करें।
