टूना क्रूडो विद टमाटर

इस रेसिपी के लिए ताज़ा सुशी-ग्रेड टूना का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि सबसे अच्छा स्वाद और बनावट प्राप्त हो। कैन्ड टूना वही गुणवत्ता प्रदान नहीं करेगा।

सुशी-ग्रेड टूना आमतौर पर इस लेबल के साथ आता है और इसे कच्चा खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसे किसी भरोसेमंद मछली विक्रेता या सुशी-ग्रेड समुद्री भोजन में विशेषज्ञता रखने वाली दुकान से खरीदें।

इस व्यंजन को ताज़गी बनाए रखने के लिए तुरंत तैयार करना और परोसना सबसे अच्छा है।

आप जलपीनो की जगह सेरानो मिर्च का उपयोग कर सकते हैं या यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं तो इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।

माइक्रोग्रीन्स वैकल्पिक हैं लेकिन व्यंजन में रंग और बनावट का अच्छा स्पर्श जोड़ते हैं।