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बचपन के क्लासिक स्नैक का तीखा ट्विस्ट, ये टिंगा दे पोल्लो पॉप टार्ट्स स्वादिष्ट कटा हुआ चिकन से भरे हुए हैं और ऊपर से नमकीन धनिया और जलपेनो फ्रॉस्टिंग के साथ सजाए गए हैं। स्नैक या अनोखे भोजन के लिए परफेक्ट, यह रेसिपी पॉप टार्ट्स की आरामदायक यादों को मैक्सिकन व्यंजनों के बोल्ड और जीवंत स्वादों के साथ जोड़ती है। चाहे आप चलते-फिरते खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे हों या अपने दोस्तों को प्रभावित...
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तेल में प्याज को नरम होने तक भूनें।
लहसुन, टमाटर सॉस, चिपोटल, तेज पत्ते, ओरिगैनो और जीरा डालें। अच्छे से मिलाएं।
चिकन स्टॉक डालें और कटा हुआ चिकन मिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 1 घंटे।
तेज पत्ते निकालें और यदि आवश्यक हो तो चिकन को दो कांटों से और तोड़ लें।
पफ पेस्ट्री को आयताकार आकार में काटें और उन्हें बेकिंग पेपर पर रखें।
एक आयत पर तैयार टिंगा दे पोल्लो भरें, दूसरे आयत से ढकें और किनारों को कांटे से सील करें।
ऊपर से एग वॉश लगाएं।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
पॉप टार्ट्स को 15-20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पार्मेज़ान, हेवी व्हिपिंग क्रीम और मैक्सिकन सीज़निंग को धीमी आंच पर गर्म करें, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
गर्मी से हटाएं और उसमें कटा हुआ धनिया और जलपेनो मिलाएं।
बेक किए हुए पॉप टार्ट्स पर गर्म फ्रॉस्टिंग फैलाएं और तुरंत परोसें।
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अधिक तीखे स्वाद के लिए, टिंगा दे पोल्लो में एक अतिरिक्त चिपोटल इन अडोबो डालें।
पॉप टार्ट्स के किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि बेकिंग के दौरान भरावन बाहर न निकले।
यदि आप हल्की फ्रॉस्टिंग पसंद करते हैं, तो जलपेनो की मात्रा कम कर दें या इसे पूरी तरह से हटा दें।
बचा हुआ टिंगा दे पोल्लो टैको, बुरिटो या चावल के साथ एक और भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं टिंगा दे पोल्लो के लिए बाजार से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, बाजार से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन काटकर एक सुविधाजनक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं ये पॉप टार्ट्स पहले से बना सकता हूं?
हां, आप पॉप टार्ट्स को तैयार करके बेक करने से पहले एक दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
पफ पेस्ट्री के विकल्प के रूप में मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूं?
पाई डो इस रेसिपी में पफ पेस्ट्री का एक अच्छा विकल्प है।
बचे हुए पॉप टार्ट्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पॉप टार्ट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। अच्छे परिणाम के लिए ओवन में दोबारा गर्म करें।
क्या मैं पॉप टार्ट्स को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप असेंबल किए हुए लेकिन बिना बेक किए पॉप टार्ट्स को फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें सीधे फ्रीजर से बेक करें और बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़ें।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
