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बचपन के क्लासिक स्नैक का मसालेदार ट्विस्ट, ये टिंगा दे पोलो पॉप टार्ट्स स्वादिष्ट कटा हुआ चिकन से भरे हुए हैं और ऊपर से नमकीन धनिया और जलपेनो फ्रॉस्टिंग के साथ सजाए गए हैं। स्नैक या अनोखे भोजन के लिए परफेक्ट, यह रेसिपी पॉप टार्ट्स की आरामदायक यादों को मैक्सिकन व्यंजनों के बोल्ड और जीवंत स्वादों के साथ जोड़ती है। चाहे आप चलते-फिरते खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे हों या अपने दोस्तों को प्रभावित...
तेल में प्याज को नरम होने तक भूनें।
लहसुन, टमाटर सॉस, चिपोटल, तेज पत्ते, ओरिगैनो और जीरा डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन स्टॉक डालें और कटा हुआ चिकन मिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 1 घंटा।
तेज पत्ते निकालें और यदि आवश्यक हो तो चिकन को दो कांटों से और तोड़ लें।
पफ पेस्ट्री को आयताकार टुकड़ों में काटें और उन्हें बेकिंग पेपर पर रखें।
एक आयत पर तैयार टिंगा दे पोलो भरें, दूसरे आयत से ढकें और किनारों को कांटे से सील करें।
ऊपर से एग वॉश लगाएं।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
पॉप टार्ट्स को 15-20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पार्मेज़ान, हेवी व्हिपिंग क्रीम और मैक्सिकन सीज़निंग को धीमी आंच पर गर्म करें, चिकना होने तक चलाते रहें।
गर्मी से हटाएं और कटा हुआ धनिया और जलपेनो मिलाएं।
बेक किए गए पॉप टार्ट्स पर गर्म फ्रॉस्टिंग फैलाएं और तुरंत परोसें।
अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, टिंगा दे पोलो में एक अतिरिक्त चिपोटल इन अडोबो डालें।
पॉप टार्ट्स के किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि बेकिंग के दौरान भरावन बाहर न निकले।
यदि आप हल्की फ्रॉस्टिंग पसंद करते हैं, तो जलपेनो की मात्रा कम करें या इसे पूरी तरह से हटा दें।
बचा हुआ टिंगा दे पोलो टैकोस, बुरिटोस या चावल के साथ एक और भोजन के लिए उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं टिंगा दे पोलो के लिए स्टोर से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, स्टोर से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन काटकर एक सुविधाजनक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं ये पॉप टार्ट्स पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप पॉप टार्ट्स को असेंबल करके बेक करने से पहले एक दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
पफ पेस्ट्री के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूँ?
पाई डो इस रेसिपी में पफ पेस्ट्री का एक बेहतरीन विकल्प है।
बचे हुए पॉप टार्ट्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पॉप टार्ट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गर्म करने के लिए ओवन का उपयोग करें।
क्या मैं पॉप टार्ट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप असेंबल किए गए लेकिन बिना बेक किए हुए पॉप टार्ट्स को फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें सीधे फ्रीजर से बेक करें, बेकिंग समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ें।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
