यह रेसिपी अपनों के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है, जिसमें चटपटे स्वाद और बनावट का मेल है जो एक स्वादिष्ट भोजन बनाता है। नींबू, मिर्च और ताज़ी जड़ी-बूटियों का मिश्रण एक ताज़गी भरी और मसालेदार डिश तैयार करता है, जो कुरकुरी सलाद पत्तियों के साथ बेहतरीन मेल खाता है। यह एक झटपट और आसान रेसिपी है जो सभी को स्वादिष्ट प्लेट पर एक साथ लाती है।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें चिव्स, हरी मिर्च और पिसा हुआ मांस डालकर तेज़ आंच पर 6 मिनट तक भूनें, या जब तक मांस पूरी तरह से पक न जाए। मिश्रण को एक बाउल में निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
पके हुए मांस में नींबू का रस, नींबू का छिलका और चिली सॉस डालें। आधा धनिया पत्ता, पुदीना, प्याज, मूंगफली और लहसुन मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।
सलाद पत्तियों को एक परोसने की प्लेट पर सजाएं और ऊपर से मांस का मिश्रण डालें। बचा हुआ धनिया, पुदीना, प्याज, मूंगफली और लहसुन छिड़कें। तुरंत परोसें।
अधिक कुरकुरेपन के लिए, मूंगफली को काटने से पहले हल्का भून लें।
चिली सॉस की मात्रा अपनी मसालेदार पसंद के अनुसार समायोजित करें।
जो लोग अधिक खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, उनके लिए अतिरिक्त नींबू के टुकड़े परोसें।
क्या मैं किसी और प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पिसे हुए पोर्क या बीफ की जगह पिसा हुआ चिकन या टर्की इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
मांस के मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ताज़ा सलाद पत्तियों के साथ सजाएं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मांस की जगह क्रम्बल किया हुआ टोफू या प्लांट-बेस्ड ग्राउंड मीट विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।
सलाद पत्तियों की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप सलाद पत्तियों की जगह पत्तागोभी के पत्ते या राइस पेपर रैप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या यह डिश मसालेदार है?
यह डिश मिर्च और चिली सॉस के कारण मध्यम मसालेदार है। आप मसाले का स्तर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
