तड़के वाला चुकंदर रायता

हाँ, आप नरम टेक्सचर के लिए उबला हुआ चुकंदर इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, कच्चा कद्दूकस किया हुआ चुकंदर अधिक कुरकुरा टेक्सचर और चमकीला रंग देता है।

हाँ, आप रायता कुछ घंटे पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से ठीक पहले तड़का डालें ताकि स्वाद बेहतर हो।

नहीं, इस रायते में दही होता है, जो एक डेयरी उत्पाद है। इसे वेगन बनाने के लिए आप दही की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

चुकंदर रायता बिरयानी, पुलाव, पराठा या किसी भी मसालेदार भारतीय करी के साथ अच्छा लगता है।

हालांकि तड़का बहुत स्वाद जोड़ता है, आप इसे छोड़ सकते हैं अगर आप रायते का सरल संस्करण पसंद करते हैं।