किसने कहा कि पिज़्ज़ा हेल्दी नहीं हो सकता? शकरकंद के बेस से बना यह रेसिपी साफ-सुथरे सामग्री का उपयोग करती है और बिना किसी अपराधबोध के पूरा स्वाद देती है। वजन घटाने और शाम की भूख के लिए परफेक्ट, यह पिज़्ज़ा बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम है। इसे एयर फ्रायर या तवे पर बनाकर जल्दी और हेल्दी स्नैक का आनंद लें!
मैश किए हुए शकरकंद को आटा, नमक, काली मिर्च और सीज़निंग के साथ मिलाएं।
मिश्रण को मध्यम मोटाई के गोल बेस के रूप में आकार दें।
एयर फ्रायर को 180°C पर 3–5 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
बेस को 180°C पर 8–10 मिनट तक एयर फ्राई करें जब तक यह सख्त न हो जाए।
बेस पर सॉस, सब्जियां और चीज़ डालें।
एयर फ्रायर में 4–5 मिनट तक चीज़ पिघलने तक फिर से एयर फ्राई करें।
एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं।
बेस को धीमी आंच पर ढककर 5–6 मिनट तक पकाएं।
बेस को पलटें और 3–4 मिनट तक और पकाएं।
बेस पर सॉस, सब्जियां और चीज़ डालें।
ढककर धीमी आंच पर चीज़ पिघलने तक पकाएं।
शकरकंद को अच्छी तरह से मैश करें ताकि बेस स्मूद बने।
अपने स्वाद के अनुसार सीज़निंग को एडजस्ट करें।
एयर फ्रायर में चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।
क्या मैं ओट्स या बादाम के आटे की जगह कोई और आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप कोई भी ग्लूटन-फ्री आटा या यहाँ तक कि गेहूं का आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं यह पिज़्ज़ा बिना चीज़ के बना सकता हूँ?
हाँ, आप चीज़ को छोड़ सकते हैं या डेयरी-फ्री विकल्प के लिए वेगन चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पिज़्ज़ा को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे पैन या एयर फ्रायर में गरम करें।
क्या मैं अन्य टॉपिंग्स जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल! अपनी पसंदीदा सब्जियां, प्रोटीन या जड़ी-बूटियां टॉपिंग्स के रूप में जोड़ें।
क्या यह रेसिपी वेगन्स के लिए उपयुक्त है?
हाँ, अगर आप बादाम का आटा और वेगन चीज़ का उपयोग करते हैं, तो यह रेसिपी वेगन हो सकती है।
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