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रसदार, स्मोकी, उच्च प्रोटीन और आसानी से तैयार होने वाला—यह आसान चिकन डिनर आपकी गर्मियों की नई पसंद बन जाएगा। ग्रिलिंग के मौसम के लिए परफेक्ट, ये स्क्यूअर नरम मैरिनेटेड चिकन और रंगीन सब्जियों को मिलाकर एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाते हैं। इसे अपनी पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें या सीधे स्क्यूअर से ही आनंद लें!
एक बाउल में मैरिनेड की सभी सामग्री को फेंट लें।
मैरिनेड में चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसे कम से कम 30 मिनट या बेहतर स्वाद के लिए रातभर मैरिनेट करें।
सभी सब्जियों को समान आकार के टुकड़ों में काट लें ताकि वे समान रूप से पकें।
मैरिनेट किए हुए चिकन और सब्जियों को बारी-बारी से स्क्यूअर पर लगाएं।
स्क्यूअर को मध्यम-तेज आंच पर ग्रिल करें या तवे पर सेंकें, बीच-बीच में पलटते हुए, जब तक चिकन सुनहरा और पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 10–12 मिनट।
लकड़ी के स्क्यूअर को इस्तेमाल से पहले 30 मिनट तक पानी में भिगोएं ताकि वे ग्रिल पर जलें नहीं।
अधिक स्मोकी स्वाद के लिए स्क्यूअर को चारकोल ग्रिल पर पकाएं।
अगर आपके पास ग्रिल नहीं है, तो ग्रिल पैन या साधारण तवा भी काम करेगा।
सब्जियों को समान आकार में काटें ताकि वे समान रूप से पकें।
अगर आपको अतिरिक्त सॉस चाहिए तो मैरिनेड की मात्रा को दोगुना कर लें।
क्या मैं स्क्यूअर के लिए अन्य सब्जियां इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां जैसे चेरी टमाटर, बैंगन या शतावरी इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
मुझे चिकन को कितनी देर मैरिनेट करना चाहिए?
चिकन को कम से कम 30 मिनट मैरिनेट करें, लेकिन रातभर मैरिनेट करने से सबसे अच्छा स्वाद मिलेगा।
क्या मैं इन स्क्यूअर को ग्रिल करने के बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें ओवन में 400°F (200°C) पर लगभग 20–25 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में पलटते हुए।
मैं इन स्क्यूअर के साथ क्या परोस सकता/सकती हूं?
ये स्क्यूअर कूसकूस, चावल, सलाद या यहां तक कि ग्रिल की हुई ब्रेड के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री और ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, यह रेसिपी पहले से ही डेयरी-फ्री और ग्लूटेन-फ्री है।
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
