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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सैल्मन की त्वचा हटाकर उसे टुकड़ों में काट लें।
कटे हुए सैल्मन को एक बाउल में डालें और ऑलिव ऑयल, चिली पाउडर, लहसुन पाउडर, जीरा, और पाप्रिका के साथ मिलाएं।
मध्यम-उच्च आंच पर कास्ट आयरन स्किलेट में ऑलिव ऑयल गरम करें।
सैल्मन के दोनों तरफ को तब तक सीयर करें जब तक बाहरी हिस्सा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
एक छोटे बाउल में एवोकाडो को मैश करें और सॉर क्रीम और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
गर्म कॉर्न टॉर्टिला पर एवोकाडो क्रीमा फैलाएं।
सैल्मन, कोलस्लॉ मिक्स, अचार वाली लाल प्याज़, और धनिया के साथ सजाएं।
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अधिक स्वाद के लिए, सैल्मन को मसाला मिश्रण में पकाने से पहले 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
कॉर्न टॉर्टिला को स्किलेट पर या सीधे आग पर गर्म करें ताकि अतिरिक्त बनावट मिले।
एवोकाडो क्रीमा के लिए ताज़ा नींबू का रस उपयोग करें ताकि उसकी खटास बढ़े।
क्या मैं कॉर्न टॉर्टिला की जगह आटे की टॉर्टिला का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चाहें तो आटे की टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि कॉर्न टॉर्टिला अधिक प्रामाणिक स्वाद प्रदान करती है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सैल्मन और एवोकाडो क्रीमा को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप सॉर क्रीम को डेयरी-फ्री विकल्प से बदल सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
अचार वाली लाल प्याज़ की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पतले कटे हुए ताज़ा लाल प्याज़ का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें सिरका और चीनी के साथ जल्दी अचार कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि सैल्मन पक गया है?
सैल्मन तब पक जाता है जब वह कांटे से आसानी से टूट जाए और बाहरी हिस्सा भूरा और कुरकुरा हो।
