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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन को पूरी तरह डीबोन करें, ध्यान रखें कि त्वचा न फटे।
त्वचा पर सारा मांस फैला दें। नमक और हरी मिर्च डालकर मसाला लगाएं।
चिकन के मांस पर काले जैतून, सूरज में सुखाए हुए टमाटर और कद्दूकस किया हुआ चीज़ रखें। थाइम, पार्सले, ओरिगैनो, रोज़मेरी और तुलसी से मसाला लगाएं।
उबले हुए अंडों को समान रूप से वितरित करें। चिकन को रोल करें, किनारों को बंद करें ताकि चिकन की त्वचा रोल के अंदर न जाए।
रोल को पहले से तेल लगे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर लगभग 1 घंटा 15 मिनट तक पकाएं।
चेरी टमाटरों को जैतून के तेल के साथ पैन में गर्म करें जब तक वे फट न जाएं।
बैल्समिक सिरका डालें और नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियों से मसाला लगाएं।
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चिकन को डीबोन करते समय त्वचा को साबुत रखें ताकि रोल को पकड़ने में मदद मिले।
जरूरत पड़ने पर रोल को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटने से पहले किचन ट्वाइन से बांधें।
बेक करने के बाद रोल्ड चिकन को कुछ मिनटों के लिए आराम दें ताकि इसे काटना आसान हो।
क्या मैं रोल्ड चिकन पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप रोल्ड चिकन को एक दिन पहले तैयार कर सकते/सकती हैं। इसे फ्रिज में रखें और परोसने से ठीक पहले बेक करें।
कद्दूकस किए हुए चीज़ के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप मोज़रेला, पार्मेज़ान, या कोई भी ऐसा चीज़ इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं जो अच्छी तरह पिघलता हो।
क्या मैं मसाले के लिए अन्य जड़ी-बूटियां इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियां या तैयार हर्ब ब्लेंड का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मैं यह कैसे सुनिश्चित करूं कि चिकन रोल पकाते समय साबुत रहे?
रोल को एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और किनारों को सील करें। अतिरिक्त समर्थन के लिए आप किचन ट्वाइन का भी उपयोग कर सकते/सकती हैं।
रोल्ड चिकन के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
हरी पत्तेदार सलाद, भुनी हुई सब्जियां, या मैश किए हुए आलू रोल्ड चिकन के साथ परोसने के लिए बेहतरीन साइड डिश हैं।
