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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बाउल में चना, जैतून का तेल, 1 टीस्पून पपरिका, 1 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून मिर्च पाउडर और काली मिर्च मिलाएं।
चना को फॉइल-लाइन ट्रे पर 180°C पर 25 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
कुसकुस को पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं, पानी में 1 टीस्पून पपरिका और 1 टीस्पून जीरा डालें।
एक छोटे बाउल में नींबू का रस, जैतून का तेल, सफेद वाइन सिरका, शहद और मस्टर्ड मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
एक बड़े बाउल में ठंडा किया हुआ कुसकुस, भुना हुआ चना, खीरा, चेरी टमाटर, हरी जैतून, लाल शिमला मिर्च और धनिया मिलाएं।
सलाद में ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
नींबू का रस डालें और काली मिर्च से सीज़न करें।
परोसें और आनंद लें।
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विगन संस्करण के लिए, शहद की जगह मेपल सिरप का उपयोग करें।
चने को सुनहरा भूनने से उनका स्वाद और बनावट बढ़ जाती है।
क्या मैं इस सलाद को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं। इसे ताज़ा रखने के लिए परोसने से पहले ड्रेसिंग और नींबू का रस डालें।
कुसकुस की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप कुसकुस की जगह क्विनोआ या बुलगर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह सलाद बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, लेकिन 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए शहद न डालें।
बचे हुए सलाद को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें।
क्या मैं सीधे कैन वाले चने का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन उन्हें भूनने से एक अच्छा क्रंच और स्वाद मिलता है।
