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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
रोस्ट चिकन की रेसिपी अब मेरे हाइलाइट्स में उपलब्ध है। इस स्वादिष्ट डिश को बनाते हुए मुझे बहुत मज़ा आया, उम्मीद है आपको भी आएगा! जब आप इसे बनाने का फैसला करें तो मुझे टैग करना न भूलें। शुभ मंगलवार! 🥰
ओवन को 356°F (180°C) पर पहले से गरम करें।
चिकन को पेपर टॉवल से सुखा लें।
एक छोटे कटोरे में मक्खन, लहसुन, सूखे मसाले और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
इस मिश्रण को चिकन के अंदर और बाहर रगड़ें।
चिकन के अंदर लहसुन, मिर्च, प्याज, रोज़मेरी और थाइम भरें।
चिकन की टांगों को किचन ट्वाइन से बांध दें। अलग रखें।
भुजाई के लिए सब्जियों को सूखे मसालों से सीज़न करें। अपने हाथों से अच्छे से मिलाएं।
सब्जियों को मक्खन से ग्रीस की हुई बड़ी बेकिंग ट्रे में डालें।
चिकन के लिए बीच में जगह बनाएं।
चिकन को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक भूनें।
चिकन को काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।
अतिरिक्त कुरकुरी त्वचा के लिए, भूनने के अंतिम 15 मिनट के लिए ओवन का तापमान 425°F (220°C) तक बढ़ा दें।
सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन सही तापमान पर पका है, एक मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुंच जाए।
क्या मैं ताज़े रोज़मेरी की जगह सूखा रोज़मेरी इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूखा रोज़मेरी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन ताज़ा रोज़मेरी अधिक सुगंधित स्वाद देता है।
रोस्ट चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?
रोस्ट चिकन भुनी हुई सब्जियों, मैश किए हुए आलू, या ताज़ा सलाद के साथ अच्छा लगता है।
बचा हुआ रोस्ट चिकन कैसे स्टोर करें?
बचे हुए रोस्ट चिकन को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी का उपयोग बड़े चिकन के लिए कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन आपको पकाने के समय को समायोजित करना पड़ सकता है।
