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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
इन बॉल्स को रोज़ाना खाने से आपकी सेहत को ऊर्जा का बढ़ावा मिलेगा। ये पावर-पैक सामग्री जैसे नट्स और बीजों से भरे हुए हैं, जिन्हें आपके प्रियजन बार-बार खाना चाहेंगे!
अब अलसी, सूरजमुखी, खरबूजे के बीज, दालचीनी, सूखा अदरक, जायफल पाउडर और नमक को उसी बाउल में डालें जिसमें नट्स का पाउडर है। इन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
धीमी से मध्यम आंच पर तिल को हल्का सुनहरा होने तक सूखा भूनें। इन्हें बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।
एक पैन लें और उसे धीमी आंच पर रखें। इसमें कुचला हुआ गुड़ डालें और जब यह पिघलने लगे तो पानी डालें। चम्मच को लगातार चलाते रहें ताकि गुड़ पैन के तले में चिपके नहीं। जब यह बुलबुले बनाने लगे या चिपकने लगे, तो आंच बंद कर दें और गुड़ को लगातार चलाते रहें।
अब गर्म गुड़ की चाशनी को नट्स और बीजों के मिश्रण पर डालें। इस चरण में तेल या घी और तिल भी डालें। तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिपकने न लगे।
जब मिश्रण अभी भी गर्म हो, तो आइसक्रीम स्कूप या टेबल स्पून का उपयोग करके छोटे बॉल्स बना लें।
अपने प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स को गर्म दूध के साथ या नाश्ते के रूप में आनंद लें।
मैं सुझाव देता हूं कि सभी नट्स को रातभर पानी में भिगो दें (अलग-अलग भिगोना बेहतर है), लेकिन यह पूरी तरह वैकल्पिक है। इससे वे आसानी से पचने योग्य हो जाते हैं और आपका शरीर सभी पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकता है।
उन्हें कम से कम 2 घंटे धूप में प्राकृतिक रूप से सूखने दें और फिर अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के लिए सूखा भूनें।
परोसने का आकार अलग-अलग हो सकता है।
इन्हें 2 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है।
मैं प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाऊं?
प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स बनाने के लिए, धीमी से मध्यम आंच पर बादाम, अखरोट, काजू और मखाने को अलग-अलग सूखा भूनें। इन्हें बारीक पाउडर में पीसें और एक बड़े बाउल में किशमिश के साथ मिलाएं। फिर अलसी, सूरजमुखी, खरबूजे के बीज, दालचीनी, सूखा अदरक, जायफल और एक चुटकी नमक डालें। इसके बाद तिल को हल्का सुनहरा होने तक सूखा भूनें। एक अलग पैन में, धीमी आंच पर कुचला हुआ गुड़ और पानी डालकर पिघलाएं, लगातार चलाते रहें। जब यह बुलबुले बनाने लगे, तो इसे नट्स के मिश्रण पर डालें, तेल या घी और तिल डालें और मिलाएं। जब मिश्रण गर्म हो, तो छोटे बॉल्स बनाएं। इन्हें नाश्ते के रूप में या गर्म दूध के साथ खाएं।
क्या प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स वीगन डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हां, प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स को वीगन बनाया जा सकता है यदि आप घी की जगह नारियल तेल या वनस्पति तेल का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया गुड़ वीगन-फ्रेंडली हो, क्योंकि कुछ ब्रांड्स में पशु उत्पाद हो सकते हैं। यह एनर्जी बॉल्स को वीगन डाइट के लिए एक बेहतरीन स्नैक विकल्प बनाता है।
प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स में गुड़ के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास गुड़ नहीं है, तो आप इसे शहद, मेपल सिरप या एगेव नेक्टर से बदल सकते हैं। ध्यान रखें कि तरल मिठास का उपयोग करने से बनावट थोड़ी बदल सकती है, इसलिए आपको रेसिपी में पानी की मात्रा को समायोजित करना पड़ सकता है। शुगर-फ्री विकल्प के लिए, आप मैश किए हुए केले या खजूर का उपयोग कर सकते हैं।
प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
अपने प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स को ताजा रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। फ्रिज में रखने पर ये 2 सप्ताह तक ताजा रह सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इन्हें फ्रीज कर सकते हैं; बस सुनिश्चित करें कि प्रत्येक बॉल को चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें। खाने से पहले इन्हें फ्रिज में पिघलाएं।
प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स के साथ क्या अच्छा मेल खाता है?
प्रोटीन युक्त एनर्जी बॉल्स गर्म दूध या स्मूदी के साथ एक पौष्टिक नाश्ते या स्नैक के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं। आप इन्हें हर्बल चाय या कॉफी के साथ भी खा सकते हैं। एक अधिक भरने वाले विकल्प के लिए, इन्हें दही के कटोरे में ताजे फलों और नट्स के साथ डालें।
I am a food lover and always look for and prefer to make the recipes which are healthy and full of nutrients.
