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क्या आपके पास पके हुए केले हैं लेकिन केले की ब्रेड से थक गए हैं? यह रेसिपी उन्हें समृद्ध, चॉकलेटी केले के ब्राउनी में बदल देती है जिसमें प्रोटीन का बढ़िया स्रोत है। यह बैटर मैश किए हुए केले, प्रोटीन पाउडर और कोको पाउडर के साथ आसानी से तैयार हो जाता है, और परिणामस्वरूप एक नम और स्वादिष्ट मिठाई बनती है। ऊपर से मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट चिप्स का घुमाव इसे और भी लाजवाब...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें।
केलों को एक कटोरे में चिकना होने तक मैश करें।
मैश किए हुए केलों में मूंगफली का मक्खन, सादा ग्रीक योगर्ट, मिठास और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
गीले मिश्रण में धीरे-धीरे दूध डालें जब तक यह केक बैटर जैसा न हो जाए।
एक अलग कटोरे में सादा आटा, चॉकलेट व्हे केसिन प्रोटीन पाउडर, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंटें।
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
बैटर को ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश में डालें।
बैटर के ऊपर मूंगफली का मक्खन घुमाएं और चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
25-30 मिनट तक बेक करें जब तक यह पक न जाए। बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकलनी चाहिए।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर चौकोर टुकड़ों में काटें और आनंद लें।
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अगर आपके केले बहुत पके और मीठे हैं, तो आपको कम मिठास की आवश्यकता हो सकती है। स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
किसी भी प्रकार का दूध उपयोग करें, जैसे बादाम, ओट्स या डेयरी दूध।
वेजन संस्करण के लिए, वेजन प्रोटीन पाउडर और प्लांट-बेस्ड योगर्ट का उपयोग करें।
ऊपर मूंगफली का मक्खन घुमाने से सजावट और स्वाद में निखार आता है।
क्या मैं किसी और प्रकार का प्रोटीन पाउडर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार का प्रोटीन पाउडर उपयोग कर सकते हैं, जिसमें वेजन विकल्प भी शामिल हैं। बस ध्यान दें कि स्वाद और बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है।
मूंगफली के मक्खन की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम मक्खन, काजू मक्खन, या सूरजमुखी के बीज का मक्खन उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ब्राउनी पक गई है?
ब्राउनी के बीच में टूथपिक डालें। अगर यह साफ या कुछ गीले टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो ब्राउनी पक चुकी है।
क्या मैं इन ब्राउनी को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्राउनी को एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएं।
अगर मेरे पास चॉकलेट चिप्स नहीं हैं तो क्या करें?
आप चॉकलेट चिप्स को छोड़ सकते हैं या उनकी जगह कटी हुई डार्क चॉकलेट उपयोग कर सकते हैं।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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