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विनिग्रेट के लिए बाल्समिक सिरका, पीच प्रिजर्व्स, शलोट, जैतून का तेल, संतरे का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अलग रखें।
पीच के आधे कटे हिस्सों पर जैतून का तेल लगाएं। मध्यम-उच्च आँच पर कटे हिस्से को नीचे की ओर 2-3 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि चार न हो जाए। थोड़ा ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करें।
एक प्लेट पर अरुगुला सजाएं।
ग्रिल्ड पीच, फटे हुए बुराटा और कुचले हुए पिस्ता के साथ ऊपर रखें।
परोसने से ठीक पहले विनिग्रेट डालें।
फ्लेकी नमक और फटी हुई तुलसी के साथ समाप्त करें।
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पीच के कटे हिस्से को ग्रिल करने से पहले सुखा लें ताकि भाप न बने।
पीच को रखने से पहले ग्रिल को गर्म कर लें ताकि चार निशान बन सकें।
अधिक विनिग्रेट बनाएं क्योंकि यह कई व्यंजनों के साथ मेल खाता है।
सुविधा के लिए पीच को ग्रिल करें और विनिग्रेट को एक दिन पहले तैयार करें।
क्या मैं अलग चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताज़ा मोज़ेरेला, बकरी का चीज़, या नरम फेटा का उपयोग किया जा सकता है।
पिस्ता के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
भुने हुए बादाम या पेकान अच्छे विकल्प हैं।
मैं इसे पूरा भोजन कैसे बना सकता हूँ?
सलाद में पका हुआ फारो या क्विनोआ डालें।
क्या मैं अलग फल का उपयोग कर सकता हूँ?
नेक्टरिन को बिना छीले इसी तरह ग्रिल किया जा सकता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
ग्रिल्ड पीच और विनिग्रेट को एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में अलग से स्टोर करें।
