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ये पेस्ट्री चिकन व्हील्स एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जिसमें परतदार पेस्ट्री और मसालेदार चिकन भरावन का मेल है। भरावन में जीरा, धनिया, पैको मसाला, करी पाउडर, लहसुन और हरी मिर्च का उपयोग किया गया है, जो इसे सुगंधित और चटपटा बनाता है। कद्दूकस किया हुआ चीज़ और स्वीट चिली सॉस इसमें मिठास और समृद्धि जोड़ते हैं। रोल्स को एग वॉश से ब्रश किया जाता है, तिल छिड़का जाता है और सुनहरा भूरा होने तक बेक...
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मध्यम आकार के बर्तन में मक्खन गरम करें और कटे हुए प्याज डालें। नरम होने तक कुछ मिनट भूनें।
जीरा/धनिया, पैको मसाला, करी पाउडर, लहसुन और हरी मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
कटा हुआ धनिया और कटा हुआ चिकन डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रखें।
पेस्ट्री को मैदे से छिड़के हुए सतह पर बेलें।
पेस्ट्री पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें, फिर ठंडा किया हुआ चिकन भरावन समान रूप से फैलाएं (बहुत ज्यादा न डालें)।
स्वीट चिली सॉस डालें और ऊपर से हरी शिमला मिर्च या अपनी पसंद के टॉपिंग छिड़कें।
पेस्ट्री को स्विस रोल की तरह रोल करें और स्लाइस में काटें।
स्लाइस पर एग वॉश लगाएं और ऊपर से तिल और अतिरिक्त चीज़ छिड़कें, अगर चाहें।
स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखें और 180°C पर 20–25 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
अगर गहरा रंग पसंद हो तो 5 मिनट और बेक करें।
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पेस्ट्री चिकन व्हील्स को 2 हफ्तों तक फ्रीज किया जा सकता है।
बचा हुआ भरावन फ्रीज करके पिज्जा टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मैं बाजार से खरीदी हुई पेस्ट्री का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बाजार से खरीदी हुई पेस्ट्री इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है।
मैं भरावन को स्वादिष्ट कैसे बना सकता/सकती हूँ?
प्याज और मसालों को अच्छी तरह भूनें ताकि उनके स्वाद निकल सकें, फिर चिकन डालें।
क्या मैं तिल को छोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, तिल वैकल्पिक हैं और इन्हें छोड़ा जा सकता है।
इन व्हील्स के साथ कौन सा डिप अच्छा लगेगा?
स्वीट चिली सॉस या क्रीमी गार्लिक डिप पेस्ट्री चिकन व्हील्स के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं इन्हें पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें तैयार करके फ्रीज कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर ताजा बेक कर सकते हैं।
