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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। ओल्ड बे मसाला मिलाएं।
श्रिम्प डालें और गुलाबी और अपारदर्शी होने तक पकाएं। एक छेददार चम्मच से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रखें।
उसी ओल्ड बे पानी में एल्बो मैकरोनी डालें। पैकेज निर्देशानुसार अल डेंटे तक पकाएं। छान लें।
एक बड़े सर्विंग बाउल में मेयोनेज़, सॉर क्रीम, दूध, बचा हुआ ओल्ड बे, और नींबू का रस फेंटें।
कटी हुई अजवाइन, लाल शिमला मिर्च, और लाल प्याज को ड्रेसिंग में मिलाएं।
ठंडे श्रिम्प को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें बाउल में डालें।
छानी हुई पास्ता डालें। तब तक मिलाएं जब तक हर एल्बो कोट न हो जाए।
ढककर कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नींबू का एक और निचोड़ डालें।
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उच्च-प्रोटीन विकल्प: मेयो और सॉर क्रीम को प्लेन फुल-मिल्क ग्रीक योगर्ट से बदलें, एक खट्टा, उच्च-प्रोटीन संस्करण के लिए।
अग्रिम तैयारी टिप: यह सलाद फ्रिज में 24 घंटे बाद बेहतर स्वाद देता है। इसे अपने कुकआउट से एक रात पहले बनाएं।
खाद्य सुरक्षा: बाहरी आयोजनों में बर्फ पर रखें। कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक नहीं (90F से ऊपर 1 घंटे)।
भंडारण: एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। फ्रीज न करें - मेयो ड्रेसिंग अलग हो जाती है।
पास्ता के पानी को ओल्ड बे से मसालेदार करना न छोड़ें; यही हर बाइट में स्वाद लाता है।
क्या मैं जमी हुई श्रिम्प का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बस उन्हें पकाने से पहले पूरी तरह से पिघला लें।
ओल्ड बे मसाले के लिए मैं क्या बदल सकता हूँ?
आप अजवाइन नमक, पपरिका, काली मिर्च, केयेन मिर्च, सूखी सरसों, और जायफल का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह वास्तव में फ्रिज में 24 घंटे बाद बेहतर स्वाद देता है।
मैं सलाद को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
क्या मैं सलाद को फ्रीज कर सकता हूँ?
नहीं, फ्रीज करना अनुशंसित नहीं है क्योंकि मेयो ड्रेसिंग अलग हो जाती है।
