हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन ब्रेस्ट को नमक और धनिया के साथ मैरिनेट करें। 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
मध्यम आंच पर चिकन को ग्रिल करें जब तक कि वह पक न जाए।
ग्रिल किए हुए चिकन को कतरें।
चावल की सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन, नींबू घास, गलगल, नींबू पत्ते, तेज पत्ता) को सुगंधित और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
एक चावल कुकर में, चावल, पानी, चिकन स्टॉक और भुनी हुई सुगंधित सामग्री डालें। पकने तक पकाएं।
भरावन के लिए प्याज, लहसुन, कैंडलनट और लाल मिर्च को पीसकर पेस्ट बनाएं।
मसाले के पेस्ट को सुगंधित सामग्री (नींबू घास, नींबू पत्ते) के साथ सुगंधित होने तक भूनें।
कटा हुआ चिकन, मसाला (नमक, मशरूम बुइलियन, सफेद मिर्च) और थोड़ा पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से लेपित न हो जाए।
चिकन को नींबू तुलसी या हरे प्याज के साथ मिलाएं।
केले के पत्ते को आग पर पहले से गर्म करें ताकि वह नरम हो जाए।
केले के पत्ते पर, चावल का एक स्कूप, चिकन डालें और ऊपर से और चावल डालें।
इसे रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित करें।
मध्यम आंच पर ग्रिल करें जब तक कि केले का पत्ता सुगंधित और हल्का सा जला हुआ न हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
केले के पत्तों को आग पर पहले से गर्म करें ताकि वे नरम और लपेटने में आसान हो जाएं।
इसे गर्म ही सबसे अच्छा आनंद लें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह बीफ या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
केले के पत्तों की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि केले के पत्ते उपलब्ध नहीं हैं, तो आप एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस व्यंजन को तीखा बना सकता हूँ?
हाँ, अधिक लाल मिर्च डालें या अतिरिक्त तीखेपन के लिए कुछ बर्ड्स आई चिलीज़ शामिल करें।
क्या चावल कुकर का उपयोग करना आवश्यक है?
नहीं, यदि आप चाहें तो आप चावल को स्टोवटॉप पर भी पका सकते हैं।
From my mom’s warung to your kitchen Keeping Indonesian recipes alive
