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कॉर्न बीफ ब्रिस्केट को स्लो कुकर में अचार मसाले, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पाप्रिका, काली मिर्च, सफेद प्याज, लहसुन, बीयर और बीफ शोरबा के साथ रखें।
8 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि ब्रिस्केट कोमल और आसानी से कटा जा सके।
राई की ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग फैलाएं।
आधे ब्रेड स्लाइस पर कॉर्न बीफ, स्विस चीज़ और सौकरौट की परत लगाएं, फिर सैंडविच बनाने के लिए बाकी स्लाइस के साथ ऊपर रखें।
मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं।
सैंडविच को दोनों तरफ से टोस्ट करें जब तक कि ब्रेड कुरकुरी और चीज़ पिघल न जाए।
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यदि आपके पास गिनीज नहीं है, तो कोई भी बीयर काम करेगी, लेकिन गहरे रंग की बीयर अधिक गहराई का स्वाद जोड़ती है।
स्टोर से खरीदी गई थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग समय बचाती है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप अपनी खुद की बना सकते हैं।
अधिक कुरकुरापन के लिए, टोस्ट करते समय सैंडविच को हल्के से स्पैचुला से दबाएं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जबकि रूबेन सैंडविच के लिए राई की ब्रेड पारंपरिक है, आप खट्टी या किसी भी मजबूत ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इसे बिना स्लो कुकर के बना सकता हूँ?
हाँ, आप कॉर्न बीफ ब्रिस्केट को बड़े बर्तन में स्टोवटॉप पर 3-4 घंटे तक उबाल सकते हैं जब तक कि यह कोमल न हो जाए।
थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
रूसी ड्रेसिंग एक बेहतरीन विकल्प है, या आप मेयोनेज़, केचप और रिलीश मिलाकर समान स्वाद बना सकते हैं।
क्या मैं ये सैंडविच पहले से बना सकता हूँ?
आप कॉर्न बीफ ब्रिस्केट को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। सबसे अच्छा बनावट पाने के लिए परोसने से ठीक पहले सैंडविच को असेंबल और टोस्ट करें।
बचे हुए कॉर्न बीफ को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए कॉर्न बीफ को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
