Can I use a different type of potato?

Yes, Yukon Gold or red potatoes can be used, but russet potatoes are ideal for their starchy texture.

Can I make this soup ahead of time?

Yes, you can prepare the soup ahead of time and reheat it gently on the stove. Add toppings just before serving.

Can I substitute heavy cream?

You can use half-and-half or additional milk, but the soup may be less creamy.

Is this soup gluten-free?

No, the recipe includes flour for the roux. You can substitute with a gluten-free flour to make it gluten-free.

Can I make this soup vegetarian?

Yes, omit the bacon and use vegetable broth instead of chicken broth.

लोडेड बेक्ड पोटैटो सूप

Name: Loaded Baked Potato Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 5 large russet potatoes; 8 strips bacon; 4 clove garlic; 4 tbsp butter; 0.25 cup flour; 0.5 cup chives (green onions); 3 cups mild or sharp cheddar cheese; 2 cups chicken broth; 1 cup milk; 1 cup heavy cream; 1 tsp Italian seasoning; 1 tsp garlic powder; 1 tsp onion powder; 1 dash pepper

यह लोडेड बेक्ड पोटैटो सूप इस हफ्ते आपके डिनर मेन्यू का हिस्सा होना चाहिए! 🤤 यह 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है और हर बार स्वादिष्ट लगता है। एक आरामदायक शाम के लिए परफेक्ट, यह मलाईदार और स्वादिष्ट सूप खट्टा क्रीम, चीज़, बेकन और चाइव्स के साथ टॉप किया गया है, जो इसे एकदम कंफर्ट फूड बनाता है।

तैयारी का समय

पकाने का समय

6 सर्विंग्स

बड़े रसेट आलू

बेकन स्ट्रिप्स

चाइव्स (हरी प्याज)

हल्का या तीखा चेडर चीज़

चिकन ब्रॉथ

हेवी क्रीम

इटालियन सीज़निंग

लहसुन पाउडर

प्याज पाउडर

काली मिर्च

तैयारी का समय

पकाने का समय

स्टेप 1

एक बर्तन में आलू को नरम होने तक उबालें।

स्टेप 2

एक अलग बर्तन में बेकन पकाएं और पकने के बाद ग्रीस छोड़ दें। बेकन को पेपर टॉवल पर निकालें, फिर बड़े टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 3

बेकन निकालने के बाद, बर्तन में मक्खन और लहसुन डालें। मक्खन पिघलाएं, फिर मैदा डालकर एक रू तैयार करें।

स्टेप 4

चिकन ब्रॉथ, दूध और हेवी क्रीम डालें। इसे मसालों के साथ मिलाएं।

स्टेप 5

उबले हुए आलू डालें और मिश्रण को हल्का उबालें। आलू को हल्के से मैश करें, कुछ छोटे टुकड़े बनावट के लिए छोड़ दें।

स्टेप 6

सूप को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, फिर परोसें।

स्टेप 7

परोसने से पहले खट्टा क्रीम, चीज़, बेकन और चाइव्स डालें।

बेकन को ज्यादा न पकाएं; इसे हल्का चबाने योग्य रखें ताकि सूप में बेहतरीन बनावट आए।

कुछ आलू के टुकड़े मैश न करें ताकि सूप में गहराई और बनावट बनी रहे।

ज्यादा स्वाद के लिए तीखा चेडर चीज़ का उपयोग करें।

सूप को तुरंत परोसें ताकि इसका स्वाद और बनावट सबसे अच्छा रहे।

क्या मैं किसी और प्रकार के आलू का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, युकोन गोल्ड या लाल आलू का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन रसेट आलू उनके स्टार्ची बनावट के लिए सबसे अच्छे हैं।

क्या मैं यह सूप पहले से बना सकता हूँ?

हाँ, आप सूप को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे स्टोव पर हल्के से गर्म कर सकते हैं। टॉपिंग परोसने से ठीक पहले डालें।

क्या मैं हेवी क्रीम की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?

आप हाफ-एंड-हाफ या अतिरिक्त दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सूप उतना मलाईदार नहीं होगा।

क्या यह सूप ग्लूटेन-फ्री है?

नहीं, इस रेसिपी में रू के लिए मैदा शामिल है। आप इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री मैदा का उपयोग कर सकते हैं।

क्या मैं यह सूप वेजिटेरियन बना सकता हूँ?

हाँ, बेकन को हटा दें और चिकन ब्रॉथ की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग करें।

तैयारी का समय

पकाने का समय

6 सर्विंग्स

बड़े रसेट आलू

बेकन स्ट्रिप्स

चाइव्स (हरी प्याज)

हल्का या तीखा चेडर चीज़

चिकन ब्रॉथ

हेवी क्रीम

इटालियन सीज़निंग

लहसुन पाउडर

प्याज पाउडर

काली मिर्च

तैयारी का समय

पकाने का समय

स्टेप 1

एक बर्तन में आलू को नरम होने तक उबालें।

स्टेप 2

स्टेप 3

स्टेप 4

चिकन ब्रॉथ, दूध और हेवी क्रीम डालें। इसे मसालों के साथ मिलाएं।

स्टेप 5

स्टेप 6

सूप को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, फिर परोसें।

स्टेप 7

परोसने से पहले खट्टा क्रीम, चीज़, बेकन और चाइव्स डालें।

कुछ आलू के टुकड़े मैश न करें ताकि सूप में गहराई और बनावट बनी रहे।

ज्यादा स्वाद के लिए तीखा चेडर चीज़ का उपयोग करें।

सूप को तुरंत परोसें ताकि इसका स्वाद और बनावट सबसे अच्छा रहे।

क्या मैं किसी और प्रकार के आलू का उपयोग कर सकता हूँ?

क्या मैं यह सूप पहले से बना सकता हूँ?

क्या मैं हेवी क्रीम की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?

क्या यह सूप ग्लूटेन-फ्री है?

क्या मैं यह सूप वेजिटेरियन बना सकता हूँ?

हाँ, बेकन को हटा दें और चिकन ब्रॉथ की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग करें।

लोडेड बेक्ड पोटैटो सूप

सामग्री

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