कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक को वेजन बनाने के लिए तलने के लिए केवल प्लांट-बेस्ड तेल का उपयोग करें। इसके अलावा, यदि कोई डेयरी सामग्री हो तो उसे वेजन विकल्प से बदलें, हालांकि इस रेसिपी में डेयरी सामग्री नहीं है।

यदि आपके पास सूजी नहीं है, तो आप ब्रेडक्रंब या बेसन का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों के लिए, आप पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की जगह कद्दूकस की हुई गाजर या मटर डाल सकते हैं। मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

बचे हुए कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें और परतों के बीच बटर पेपर रखें।

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक हरी चटनी और टमाटर केचप के साथ बेहतरीन लगता है। आप इसे दही की डिप, इमली की चटनी, या तीखी मिर्च सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक बनाने के लिए, उबले हुए चावल, सूजी और कटी हुई सब्जियों को मिलाकर चिकना आटा बनाएं। आटे को टिक्की के आकार में बनाएं और पैन में तेल के साथ shallow fry करें जब तक दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए। इसे गरमागरम अपने पसंदीदा डिप्स के साथ परोसें!