कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक को वीगन बनाने के लिए, तलने के लिए केवल प्लांट-बेस्ड तेल का उपयोग करें। इसके अलावा, यदि कोई डेयरी आधारित सामग्री हो, तो उसे वीगन विकल्प से बदलें, हालांकि इस रेसिपी में डेयरी शामिल नहीं है।

यदि आपके पास सूजी नहीं है, तो आप ब्रेडक्रंब या बेसन का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों के लिए, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की जगह कद्दूकस की हुई गाजर या मटर डाल सकते हैं। मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

बचे हुए कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें और परतों के बीच बटर पेपर रखें।

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक हरी चटनी और टमाटर केचप के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे दही की डिप, इमली की चटनी, या तीखी मिर्च सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।

कुरमुरा क्रंची राइस स्नैक बनाने के लिए, उबले चावल, सूजी और कटी हुई सब्जियों को मिलाकर एक चिकना आटा बनाएं। आटे को छोटी टिक्कियों का आकार दें, फिर पैन में तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक shallow fry करें। इसे गर्मागर्म अपनी पसंदीदा डिप्स के साथ परोसें!