कच्चे आम की लौंजी

नहीं, इस रेसिपी में विशेष रूप से कच्चे आम का उपयोग किया जाता है ताकि गुड़ की मिठास के साथ खटास का संतुलन बना रहे।

आप ब्राउन शुगर या साधारण चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गुड़ लौंजी को उसका असली स्वाद देता है।

हाँ, यह रेसिपी पूरी तरह से वीगन है क्योंकि इसमें केवल पौधों पर आधारित सामग्री का उपयोग किया गया है।

हाँ, आप लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं या अतिरिक्त तीखापन के लिए हरी मिर्च डाल सकते हैं।

लौंजी तब तैयार होती है जब आम के टुकड़े नरम हो जाएं और मिश्रण चटनी जैसी गाढ़ी स्थिरता ले ले।