हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह खास धनिया मेवा पाग पंजीरी भगवान कृष्ण को अर्पित करने के लिए बनाई जाती है, जो परंपरागत रूप से जन्माष्टमी के दौरान तैयार की जाती है। यह भुने हुए धनिया के बीज, मेवे, बीज और सुगंधित मसालों का मिश्रण है, जो एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है। यह रेसिपी सरल है लेकिन स्वाद और बनावट में समृद्ध है, जो इसे एक आदर्श त्योहार मिठाई बनाती है। मिश्री, मखाना और चिरौंजी जैसे सामग्रियों का...
कड़ाही में घी डालें और मध्यम आंच पर धनिया के बीजों को खुशबू आने तक भूनें।
कड़ाही में और घी डालें और काजू और बादाम को हल्का तलें।
कड़ाही में सूखा नारियल और मखाना डालें और अच्छे से मिलाएं।
मिश्रण में खरबूजे के बीज डालें और सभी सामग्रियों को हल्का भूनें।
मिश्रण का थोड़ा हिस्सा एक प्लेट में निकालकर अलग रख दें।
बचे हुए मिश्रण में किशमिश और चिरौंजी डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
सभी सामग्रियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं, जिसमें धनिया के पूरे बीज और पहले अलग रखा गया मिश्रण शामिल हो।
सामग्रियों को मध्यम आंच पर भूनें ताकि वे जलें नहीं और समान रूप से पकें।
बेहतर स्वाद के लिए ताजे और अच्छी गुणवत्ता वाले मेवे और बीजों का उपयोग करें।
मिठास को अपने स्वाद के अनुसार मिश्री की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर समायोजित करें।
पंजीरी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि यह लंबे समय तक ताजा बनी रहे।
क्या मैं मिश्री की जगह गुड़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिश्री की जगह गुड़ का उपयोग कर सकते हैं, जो एक अलग स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
पंजीरी को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप पंजीरी को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 2 हफ्तों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं किसी मेवे या बीज को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद या उपलब्धता के अनुसार मेवे और बीजों को समायोजित कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी वेगन के लिए उपयुक्त है?
नहीं, इस रेसिपी में घी का उपयोग किया गया है, जो दूध से बनता है। इसे वेगन बनाने के लिए आप घी की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं अन्य मसाले जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप जायफल या दालचीनी जैसे मसालों का उपयोग करके स्वाद को बढ़ा सकते हैं।
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
...
