हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सभी सब्जियों को धोकर काट लें, फिर बीफ को टुकड़ों में काट लें।
बीफ को ठंडे पानी के साथ एक बर्तन में डालें, इसे उबालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि झाग ऊपर न आ जाए। छान लें, बीफ को धो लें, और बर्तन को साफ कर लें।
बर्तन में थोड़ा जैतून का तेल डालें और बीफ को तब तक भूनें जब तक कि वह सुनहरा भूरा न हो जाए।
प्याज, गाजर, और सेलेरी को एक चुटकी नमक के साथ डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
टमाटर पेस्ट, केचप, और कैन वाले टमाटर डालें, फिर पानी और तेजपत्ता डालें।
इसे उबालें, आँच को मध्यम-निम्न पर करें, ढक्कन से ढकें और 45 मिनट तक उबालें।
ढक्कन हटाएं, आलू और पत्ता गोभी डालें, और 15 मिनट और पकाएं या जब तक आलू नरम न हो जाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार करें, फिर गर्मागर्म परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आप 4 छोटे आलू या 2 बड़े आलू का उपयोग कर सकते हैं, और लाल प्याज भी काम करता है।
इंस्टेंट पॉट विधि के लिए: बीफ को चूल्हे पर एक बर्तन में ब्लांच करें, फिर इसे साफ कर लें। अपने इंस्टेंट पॉट को सॉटे मोड पर सेट करें, बीफ को भूनें, फिर प्याज, गाजर, और सेलेरी डालें। पहले की तरह ही कदमों का पालन करें, लेकिन आलू और पत्ता गोभी को भी इंस्टेंट पॉट में डालें। ढक्कन बंद करें और सब कुछ 35 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के प्याज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में लाल प्याज भी अच्छा काम करता है।
मैं इस सूप को इंस्टेंट पॉट में कैसे बना सकता हूँ?
बीफ को चूल्हे पर एक बर्तन में ब्लांच करें, फिर इसे साफ कर लें। अपने इंस्टेंट पॉट को सॉटे मोड पर सेट करें, बीफ को भूनें, फिर प्याज, गाजर, और सेलेरी डालें। पहले की तरह ही कदमों का पालन करें, लेकिन आलू और पत्ता गोभी को भी इंस्टेंट पॉट में डालें। ढक्कन बंद करें और सब कुछ 35 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें।
बीफ शॉर्ट रिब के लिए मैं क्या विकल्प चुन सकता हूँ?
आप बीफ ब्रिस्केट का विकल्प चुन सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आलू पक गए हैं?
आलू पक गए हैं जब वे नरम हो जाते हैं और आसानी से कांटे से छेदे जा सकते हैं।
क्या मैं कैन वाले टमाटरों की जगह ताजे टमाटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजे टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है। समृद्धि के लिए थोड़ा और टमाटर पेस्ट डालने पर विचार करें।
