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एक कटोरे में ग्रीक दही, केचप, पीली सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, कटा हुआ अचार, अचार का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
शकरकंद को फ्राई के आकार में काटें और एवोकाडो तेल, लहसुन स्टेक सीज़निंग और कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें।
शकरकंद फ्राई को 200°C पर 25 मिनट तक एयर फ्राई करें जब तक वे कुरकुरी और सुनहरी न हो जाएं।
बीफ़ कीमा को गेंदों में रोल करें, गर्म पैन पर रखें और चपटा करें। नमक और काली मिर्च डालें।
पैटी को पलटें, प्रत्येक पर एक चीज़ स्लाइस डालें और पिघलने दें।
बर्गर बन को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
बर्गर को सॉस, लेट्यूस, प्याज़, अचार और चीज़ी स्मैश्ड पैटीज़ के साथ बनाएं। शकरकंद फ्राई के साथ परोसें।
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अगर आपको तीखा सॉस पसंद है, तो थोड़ी सी हॉट सॉस डालें।
बर्गर को बेहतर क्रस्ट के लिए भारी स्पैटुला का उपयोग करें।
क्या मैं ग्रीक दही की जगह साधारण दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन सॉस कम गाढ़ा और खट्टा होगा।
मैं फ्राई को और कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि फ्राई को कॉर्नस्टार्च से समान रूप से कोट किया गया है और एयर फ्रायर में भीड़ न हो।
क्या मैं बर्गर को पैन-फ्राई की बजाय ग्रिल कर सकता हूँ?
हाँ, ग्रिल करने से बर्गर में स्मोकी फ्लेवर आएगा।
एवोकाडो तेल की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
ऑलिव ऑयल या वेजिटेबल ऑयल का उपयोग किया जा सकता है।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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