चटपटी, क्रीमी और कुरकुरी, यह दही बास्केट चाट आपकी होली की मेज के लिए एक परफेक्ट फेस्टिव ट्विस्ट है। यह रंगीन, ताज़गी भरी और बनाने में बेहद आसान है। होली पार्टी, मेहमानों और त्योहार की क्रेविंग्स के लिए यह रेसिपी आपके उत्सव में स्वाद और मज़ा जोड़ने के लिए तैयार है!
एक बाउल में उबले आलू, मूंग, चने, प्याज और टमाटर मिलाएं। इसमें चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
ठंडी दही में एक चुटकी चीनी और नमक डालकर स्मूद और क्रीमी होने तक फेंटें।
बास्केट को एक सर्विंग प्लेट पर सजाएं।
हर बास्केट में एक चम्मच दही डालें।
ऊपर से तैयार चाट मिश्रण डालें।
हरी चटनी और इमली की चटनी ऊपर से डालें।
सेव, अनारदाना, धनिया और माइक्रोग्रीन्स से सजाएं।
तुरंत परोसें ताकि बास्केट कुरकुरी बनी रहे।
चाट को असेंबल करने के तुरंत बाद परोसें ताकि बास्केट की कुरकुराहट बनी रहे।
आप चाट मिश्रण और दही को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले असेंबल करें।
चटनियों और मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं बास्केट पहले से तैयार कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बास्केट पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन चाट को परोसने से ठीक पहले असेंबल करें ताकि वे कुरकुरी बनी रहें।
मिनी बास्केट के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप तली हुई पापड़ी या छोटी पूरियां मिनी बास्केट के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, आप दही को प्लांट-बेस्ड योगर्ट से बदलकर इस रेसिपी को वेगन बना सकते हैं।
बची हुई चाट मिश्रण को कैसे स्टोर करें?
चाट मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। आवश्यकता पड़ने पर ताजा असेंबल करें।
क्या मैं अन्य टॉपिंग्स जोड़ सकता/सकती हूं?
हां, आप कटे हुए मेवे, कद्दूकस किया हुआ चीज़, या अतिरिक्त चटनियां स्वाद बढ़ाने के लिए जोड़ सकते हैं।
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