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यह सलाद हमारे घर में एक मुख्य व्यंजन है। यह फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, स्वस्थ वसा, विटामिन, प्रोबायोटिक्स, खनिज और प्रोटीन से भरपूर है। मैंने हमेशा पोषण विशेषज्ञों को कहते सुना है 'इंद्रधनुष खाओ,' और यह सलाद इसका एक सही उदाहरण है। हम इसे पहले से तैयार कर लेते हैं और सब्जियों को काटकर कई दिनों तक इसका आनंद लेते हैं! कुरकुरी सब्जियों, मलाईदार एवोकाडो, और मीठे और नमकीन हनी सोया ड्रेसिंग का संयोजन इस सलाद को...
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लाल पत्ता गोभी काटें और इसे एक बड़े कटोरे में रखें।
खीरे को काटें और इसे कटोरे में डालें।
धनिया काटें और इसे सलाद में मिलाएं।
कद्दूकस की हुई गाजर को कटोरे में डालें।
हरी पत्तेदार प्याज को काटें और इसे मिश्रण में डालें।
एवोकाडो को काटें और इसे धीरे से सलाद में मिलाएं।
टेम्पेह को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे सलाद में डालें।
ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस, एवोकाडो तेल, शहद, नींबू का रस, समुद्री नमक और भुने हुए तिल का तेल एक छोटे कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें।
हनी सोया ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें।
आवश्यकतानुसार अतिरिक्त समुद्री नमक डालकर स्वादानुसार सीज़न करें।
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सप्ताह के दौरान समय बचाने के लिए सब्जियों को पहले से काटकर तैयार कर लें।
अतिरिक्त क्रंच के लिए भुने हुए नट्स या बीज जैसे बादाम या सूरजमुखी के बीज डालें।
टेम्पेह को सोया सॉस और भुने हुए तिल के तेल में मैरीनेट करके सलाद में डालने से पहले और अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
क्या मैं टेम्पेह की जगह कोई और प्रोटीन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप टेम्पेह की जगह ग्रिल्ड चिकन, टोफू, या चने का उपयोग कर सकते हैं।
यह सलाद कितने समय तक ताज़ा रहता है?
अगर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए, तो यह सलाद फ्रिज में 3 दिनों तक ताज़ा रहता है।
क्या मैं ड्रेसिंग को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, ड्रेसिंग को पहले से बनाया जा सकता है और इसे फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।
क्या यह सलाद ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, जब तक आप ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करते हैं, यह सलाद ग्लूटेन-फ्री है।
धनिया की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप धनिया की जगह पार्सले का उपयोग कर सकते हैं या इसे छोड़ भी सकते हैं।
