इसे थर्मस में पैक करके काम पर ले जाएं, पिकनिक पर ले जाएं, या स्टार्टर के रूप में प्रभावित करें। ठंडे दिन पर इसे गरमागरम आनंद लें।
एक बर्तन में बीफ शोरबा को उबालें।
जब शोरबा उबलने लगे, तो उसमें आलू, गाजर, हरा प्याज़, लहसुन की कली, नमक और काली मिर्च डालें।
सब्ज़ियां नरम होने तक पकाएं।
मांस डालें और 10 मिनट और पकाएं।
सूप को बड़े कटोरों में परोसें।
अधिक स्वाद के लिए, लहसुन और हरे प्याज़ को शोरबा में डालने से पहले थोड़ा तेल में भून लें।
अगर आप सूप को गाढ़ा पसंद करते हैं, तो परोसने से पहले कुछ पके हुए आलू को मैश कर लें।
क्या मैं घरेलू बीफ शोरबा की जगह बाजार का शोरबा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, बाजार का शोरबा इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन घरेलू शोरबा अधिक स्वादिष्ट होगा।
क्या मैं मज्जा मांस की जगह कोई और मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ के अन्य कट्स इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन मज्जा मांस सूप में एक खास गहराई लाता है।
मैं इस सूप को तीखा कैसे बना सकता हूँ?
आप इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च के फ्लेक्स या हॉट सॉस डाल सकते हैं।
क्या मैं इस सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह सूप फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और परोसने से पहले अच्छी तरह गरम करें।
मैं इस सूप के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह सूप क्रस्टी ब्रेड या साइड सलाद के साथ अच्छा लगता है।
