ये हेल्दी चिकन नगेट्स एक क्लासिक पसंद को बिना किसी अपराधबोध के आनंद लेने का तरीका हैं। बोनलेस चिकन, ओट्स और दही जैसे पौष्टिक सामग्रियों से बने, ये जल्दी स्नैक या भोजन के लिए परफेक्ट हैं। चाहे आप इन्हें एयर फ्राई करें, बेक करें या पैन फ्राई करें, ये कुरकुरे और स्वादिष्ट बनते हैं। बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक शानदार विकल्प!
सभी सामग्रियों को ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
मिश्रण को छोटे नगेट्स के आकार में बनाएं और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि वे अपना आकार बनाए रखें।
प्रत्येक नगेट को अंडे के सफेद भाग में डुबोएं, फिर इंस्टेंट ओट्स में लपेटें।
अपनी पसंदीदा विधि का उपयोग करके पकाएं: एयर फ्रायर: 180°C पर 12-15 मिनट तक पकाएं, बीच में पलटें। ओवन: 200°C पर 15-18 मिनट तक बेक करें। पैन फ्राई: कम तेल में सुनहरा भूरा और पकने तक shallow fry करें।
नगेट्स को पकाने से पहले फ्रिज में रखने से उनका आकार बेहतर बना रहता है।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, नगेट्स को एयर फ्राई या बेक करने से पहले हल्का तेल स्प्रे करें।
आप मिश्रण में अपने पसंदीदा हर्ब्स या मसाले जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद को व्यक्तिगत बनाया जा सके।
क्या मैं ओट्स की जगह कोई और कोटिंग इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रेडक्रंब्स, क्रश्ड कॉर्नफ्लेक्स या बादाम के आटे का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इन नगेट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना पकाए नगेट्स को फ्रीज कर सकते हैं। बस उन्हें आकार दें, कोट करें और ट्रे पर फ्रीज करें, फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग में स्थानांतरित करें।
इन नगेट्स को पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सभी विधियाँ अच्छी हैं, लेकिन एयर फ्राई करना एक हेल्दी विकल्प है जो फिर भी कुरकुरे टेक्सचर देता है।
क्या मैं इन नगेट्स को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप दही को नारियल दही जैसे डेयरी-फ्री विकल्प से बदल सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि नगेट्स पूरी तरह पक गए हैं?
नगेट्स बाहर से सुनहरे भूरे होने चाहिए और उनका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) होना चाहिए।
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