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ब्रोकोलिनी को काटें और लहसुन को बारीक काटें ताकि सब कुछ तले जाने के लिए तैयार हो।
ठंडे सूखे चावल में थोड़ा सा तिल का तेल मिलाएं ताकि दाने अलग हो जाएं।
अंडों को फेंटें और मध्यम उच्च आंच पर हल्के तेल के स्प्रे में पकाएं, फिर हटा दें।
हरे प्याज़ के सफेद भाग, ब्रोकोलिनी और लहसुन को एक चुटकी नमक के साथ डालें और ब्रोकोलिनी के नरम होने तक पकाएं।
चावल के साथ सफेद मिर्च और चिकन पाउडर सीज़निंग डालें।
अंडे और पका हुआ चिकन वापस डालें, फिर सोया सॉस और मैगी लिक्विड सीज़निंग के साथ सीज़न करें।
उच्च आंच पर कुछ मिनट के लिए तले जब तक सब कुछ मिल न जाए।
एक कटोरे में परोसें और अधिक हरे प्याज़, मिर्च के फ्लेक्स और तले हुए शलोट्स से सजाएं।
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कम से कम 1 दिन पुराना चावल उपयोग करें ताकि यह तले जाने पर गीला न हो।
तिल का तेल ठंडे चावल के दानों को अलग करने में मदद करता है।
पूरा व्यंजन बनाने में केवल 15 मिनट लगते हैं।
पुराना चावल क्यों उपयोग करें?
पुराना चावल बेहतर तला जाता है और गीला नहीं होता।
क्या मैं कोई अन्य तेल उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन तिल का तेल एक विशेष स्वाद जोड़ता है और चावल के दानों को अलग करने में मदद करता है।
अगर मेरे पास मैगी लिक्विड सीज़निंग नहीं है तो क्या करें?
आप अतिरिक्त सोया सॉस या अपनी पसंद का सीज़निंग उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ब्रोकोलिनी पक गई है?
जब ब्रोकोलिनी नरम और चमकीली हरी हो जाए तब तक पकाएं।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य सब्जियाँ जैसे शिमला मिर्च या मटर जोड़ सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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