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चिकन फिलेट्स को नमक, काली मिर्च, काजुन, कैयेने मिर्च, मिक्स्ड हर्ब्स, अदरक पाउडर, पाप्रिका, पेपर पेस्ट, ग्रीक योगर्ट, सोया सॉस, नींबू का रस, सिरका, लहसुन पेस्ट और अदरक पेस्ट के साथ कुछ घंटों या रात भर के लिए मैरिनेट करें।
मध्यम आंच पर चिकन को प्रत्येक साइड से 7 मिनट तक मक्खन के साथ पकाएं, जब तक कि वह सुनहरा और पूरी तरह से पक न जाए।
ब्रोकलिनी को 4 मिनट तक उबालें जब तक कि वह नरम न हो जाए।
ब्रोकलिनी को मक्खन, लहसुन पेस्ट, नमक और काली मिर्च के साथ एक पैन में डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि खुशबू न आ जाए।
सोया सॉस और मीठी चिली सॉस की कुछ बूंदें डालें और मिलाएं।
चिकन और ब्रोकलिनी को प्लेट में सजाएं और आनंद लें।
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बेहतर स्वाद के लिए चिकन को कुछ घंटों या रात भर के लिए मैरिनेट करें।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
बेहतर स्वाद के लिए चिकन को कुछ घंटों या रात भर के लिए मैरिनेट करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का योगर्ट उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कोई भी सादा योगर्ट उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ग्रीक योगर्ट मैरिनेड में अच्छी क्रीमीनेस जोड़ता है।
ब्रोकलिनी के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
आप ब्रोकलिनी के विकल्प के रूप में सामान्य ब्रोकोली या एस्पेरेगस का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मीठी चिली सॉस का उपयोग करना आवश्यक है?
मीठी चिली सॉस एक अच्छी मिठास और तीखापन जोड़ता है, लेकिन यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।
क्या मैं चिकन को स्टोव पर पकाने के बजाय ग्रिल कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन को ग्रिल करने से एक अच्छा स्मोकी फ्लेवर मिलेगा।
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