नरम घर का बना गार्लिक बटर आटा, मोज़ेरेला से भरा हुआ और सुनहरा होने तक बेक किया गया। बाहर से फूला हुआ, अंदर से पिघला हुआ चीज़, और मरीना सॉस में डुबोकर खाने के लिए एकदम सही। इसे एक आसान और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए ज़रूर बचाएं!
गुनगुने पानी, यीस्ट और चीनी को मिलाएं। इसे 5-10 मिनट तक झागदार होने तक छोड़ दें।
यीस्ट मिश्रण को एक बर्तन में मैदा, तेल और नमक के साथ डालें। सामग्री को मिलाएं और 5 मिनट तक गूंधें जब तक आटा चिकना और चमकदार न हो जाए।
आटे को एक गेंद का आकार दें और हल्के तेल लगे बर्तन में रखें। ढककर 30 मिनट तक फूलने दें।
आटे को बेलें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें।
प्रत्येक स्ट्रिप में मोज़ेरेला चीज़ भरें, सील करें और गेंद का आकार दें।
गेंदों को ढककर 15 मिनट तक प्रूफ होने दें।
400°F पर 12 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
यीस्ट को सही तरीके से सक्रिय करने के लिए पानी गुनगुना होना चाहिए, बहुत गर्म नहीं।
सबसे अच्छा चीज़ पुल इफेक्ट पाने के लिए ताज़ा मोज़ेरेला का उपयोग करें।
स्वाद बढ़ाने के लिए इसे मरीना सॉस के साथ परोसें।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चेडर या गौडा जैसे अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मोज़ेरेला सबसे अच्छा पिघलता और खिंचता है।
क्या मैं आटा पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप आटा तैयार करके इसे रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। बेलने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें।
मैं इन चीज़ बम्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये मरीना सॉस, रैंच ड्रेसिंग, या गार्लिक बटर के साथ परफेक्ट लगते हैं।
क्या मैं चीज़ बम्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें 350°F पर ओवन में गर्म करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आटा सही तरीके से प्रूफ हो गया है?
आटा पहली बार फूलने पर आकार में दोगुना हो जाना चाहिए और हल्के से दबाने पर थोड़ा स्प्रिंग बैक होना चाहिए।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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