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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 230°C पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर लगाएं।
मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, काली मिर्च और पपरिका को एक मिक्सिंग बाउल में छान लें।
मक्खन डालें और अपनी उंगलियों से सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक मिश्रण बारीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए।
कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह समान रूप से वितरित हो जाए।
एक अलग बाउल में अंडा और दूध को एक साथ फेंटें। मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएं।
मिश्रण को धीरे से गूंधें ताकि एक सख्त आटा बन जाए।
अपने कार्यक्षेत्र पर हल्का मैदा छिड़कें और आटे को लगभग 5 मिमी मोटा बेलें, या अपनी पसंद की मोटाई तक।
आटे को स्ट्रिप्स या अपने पसंदीदा आकार जैसे कि वर्ग, त्रिकोण, या पारंपरिक चीज़ स्ट्रॉ में काटें।
तैयार बेकिंग शीट पर टुकड़ों को व्यवस्थित करें, उनके बीच थोड़ी जगह छोड़ दें।
लगभग 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक हल्का सुनहरा और पक न जाए।
परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
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बेकिंग के दौरान चीज़ स्ट्रॉ पर ध्यान दें, क्योंकि वे 230°C पर जल्दी ब्राउन हो सकते हैं। उनकी मोटाई और आकार के अनुसार बेकिंग समय भिन्न हो सकता है।
क्या मैं अलग प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न चीज़ों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
बचे हुए चीज़ स्ट्रॉ को कैसे स्टोर करें?
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं आटे को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटे को फ्रीज कर सकते हैं। बेलने और बेक करने से पहले इसे फ्रिज में पिघलाएं।
चीज़ स्ट्रॉ के साथ क्या परोस सकते हैं?
इन्हें चाय या कॉफी के साथ परोसें, पार्टी स्नैक प्लेटर में जोड़ें, या डिप्स या नमकीन स्प्रेड के साथ आनंद लें।
मुझे आटा कितनी मोटाई में बेलना चाहिए?
आटे को लगभग 5 मिमी मोटा बेलें, या अपनी पसंद की मोटाई तक।
