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एयर फ्रायर को 400F पर प्रीहीट करें और बास्केट को एवोकाडो तेल से कोट करें।
पनीर, टैको मसाला, रैंच मसाला, लाइम का रस, अंडा, और हॉट सॉस को ब्लेंड करें जब तक यह स्मूथ न हो जाए।
ब्लेंड किए हुए मिश्रण को पिसे हुए चिकन, ब्रेडक्रम्ब्स, और धनिया के साथ मिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए।
एयर फ्रायर के नीचे हल्का तेल लगाएं।
मीटबॉल्स को एक चम्मच या टेबलस्पून आइसक्रीम स्कूप से निकालें और एक परत में 7-10 मिनट के लिए एयर फ्राई करें, जब तक यह पक न जाए। 5 मिनट के बाद बास्केट को हिलाएं ताकि यह चिपके नहीं।
गर्म परोसें, या भोजन की तैयारी के लिए फ्रिज से सीधे आनंद लें।
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पनीर को स्मूथ ब्लेंड करें। यही मीटबॉल्स को नम और कोमल बनाए रखने का रहस्य है, यहां तक कि दोबारा गर्म करने पर भी।
अधिक स्वाद के लिए घर के बने ब्रेडक्रम्ब्स का उपयोग करें, या सादे/पैंको क्रम्ब्स। पिसा हुआ टर्की या दुबला बीफ का विकल्प लें। समृद्धि के लिए 1/2 कप कसा हुआ मैक्सिकन चीज़ डालें। ताजगी के लिए ताजा धनिया या हरी मिर्च मिलाएं।
बनावट के लिए मीठा मक्का मिलाएं; धुएँदार गहराई के लिए हॉट सॉस की जगह चिपोटल पेस्ट का उपयोग करें; पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में एवोकाडो क्रीम के साथ परोसें; बन्स, सालसा, और गुआकामोल के साथ स्लाइडर्स बनाएं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पिसा हुआ टर्की या दुबला बीफ पिसे हुए चिकन के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।
मैं मीटबॉल्स को कैसे स्टोर करूँ?
पूरी तरह से ठंडा करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक फ्रिज में रखें। फ्रीजर-सेफ बैग में 2 महीने तक फ्रीज करें।
मैं मीटबॉल्स को कैसे दोबारा गर्म करूँ?
एयर फ्रायर में 375F पर 3-4 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें ताकि किनारे फिर से कुरकुरे हो जाएं।
क्या मैं इन्हें बेक कर सकता हूँ बजाय एयर फ्राई करने के?
हाँ, 400F पर 12-14 मिनट तक बेक करें जब तक यह सुनहरे और पूरी तरह से पक न जाए।
सेवा का आकार क्या है?
सेवा का आकार 6 मिनी मीटबॉल्स है।
