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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
कुछ मीठा खाने का मन है? यह चॉकलेट लावा केक मुख्य रूप से पौष्टिक सामग्री से बना है और उच्च प्रोटीन वाले डेज़र्ट या स्नैक के लिए एकदम सही है। डार्क चॉकलेट का समृद्ध, गाढ़ा केंद्र गाढ़े, नम बैटर में खूबसूरती से पिघलता है, जो एक संतोषजनक मिठाई बनाता है। चाहे आप इसे स्नैक के रूप में खाएं या डेज़र्ट के रूप में, यह रेसिपी तेज़, सरल और सभी को पसंद आएगी।
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ओवन को 170°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
सूखी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं, और केवल उतना ही दूध डालें जब तक गाढ़ा बैटर न बन जाए।
बैटर को ओवन-सेफ रेमेकिन में डालें।
डार्क चॉकलेट के टुकड़े को बैटर के बीच में रखें और दबाएं ताकि वह बैटर से ढक जाए।
10-12 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे सेट न हो जाएं और केंद्र थोड़ा नरम न हो।
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पौष्टिक विकल्प के लिए ओट का आटा इस्तेमाल करें, लेकिन कोई भी पसंद का आटा चलेगा।
बैटर की सही स्थिरता पाने के लिए दूध की मात्रा समायोजित करें—गाढ़ा लेकिन डालने लायक।
शुगर-फ्री विकल्प के लिए, शुगर-फ्री डार्क चॉकलेट और हल्का सिरप स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल करें।
क्या मैं अलग प्रकार का प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद का कोई भी चॉकलेट प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन स्वाद और बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है।
कौन सा दूध सबसे अच्छा रहेगा?
इस रेसिपी में बादाम का दूध इस्तेमाल किया गया है, लेकिन कोई भी दूध, चाहे डेयरी हो या प्लांट-बेस्ड, काम करेगा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
किनारे सेट हो जाने चाहिए और केंद्र थोड़ा नरम रहना चाहिए ताकि लावा जैसा गाढ़ा टेक्सचर बने।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, अंडे की जगह फ्लैक्स एग का इस्तेमाल करें और प्लांट-बेस्ड दूध और चॉकलेट का उपयोग करें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूं?
हां, सामग्री की मात्रा को डबल कर लें और दो रेमेकिन्स या बड़े बर्तन में बेक करें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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