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चिकन को दूध, सिरका, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर में 2 घंटे के लिए मेरिनेट करें।
कॉर्नफ्लोर, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर को मैदा में मिलाएं।
चिकन को पहले आटे के मिश्रण में, फिर ठंडे पानी में, और फिर से आटे के मिश्रण में लपेटें ताकि यह कुरकुरा हो जाए।
मध्यम आंच पर गरम तेल में 6-7 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
बन को हल्का टोस्ट करें।
बन पर सीक्रेट जिंगर सॉस लगाएं।
लेट्यूस डालें, फिर कुरकुरा चिकन, एक स्लाइस चीज़ और फिर से सॉस लगाएं।
फ्राइज के साथ गरमागरम परोसें।
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अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, चिकन को दो बार कोट करना सुनिश्चित करें।
मुझे चिकन को कितनी देर मेरिनेट करना चाहिए?
बेहतर परिणाम के लिए चिकन को 2 घंटे मेरिनेट करें।
चिकन को कुरकुरा क्या बनाता है?
चिकन को आटे के मिश्रण में दो बार कोट करना और तलना इसे कुरकुरा बनाता है।
क्या मैं अलग सॉस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार सॉस को कस्टमाइज़ कर सकते हैं, लेकिन सीक्रेट जिंगर सॉस एक अनोखा स्वाद जोड़ता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाता है।
क्या मैं चिकन को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
असली कुरकुरे बनावट के लिए तलना अनुशंसित है, लेकिन आप इसे स्वस्थ विकल्प के लिए बेक कर सकते हैं।
Assalam-o-Alaikum! I'm a home chef from Karachi, Pakistan 🇵🇰 I love cooking authentic Pakistani & Karachi-style recipes with a desi touch. On Chefadora, I share my family's special Chicken Karahi, Biryani, and other easy homemade recipes that taste like restaurant food but are made with love at home. Follow me for daily easy & spicy recipes! ❤️
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