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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़ी स्किलेट को मध्यम आंच पर पहले से गरम करें।
जैतून का तेल, पीला प्याज और लहसुन डालें। लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक प्याज नरम और सुगंधित न हो जाए।
सूखे टमाटर, टमाटर पेस्ट, ओरिगैनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स और नमक डालें। लगभग 3 मिनट तक भूनें जब तक मिश्रण सुगंधित न हो जाए।
शोरबा डालें और तब तक हिलाएं जब तक एक सॉस न बन जाए। चने डालें, ढकें और अतिरिक्त 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक चने गर्म न हो जाएं।
पालक डालें और ऊपर से मलाई डालें। तब तक हिलाएं जब तक पालक मुरझा न जाए और मलाई गर्म न हो जाए।
रोटी के साथ परोसें।
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आप चने के स्थान पर कोई अन्य बीन्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
वेजन संस्करण के लिए, मलाई की जगह नारियल का दूध या प्लांट-बेस्ड क्रीम का उपयोग करें।
क्या मैं सूखे टमाटर की जगह ताजे टमाटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन स्वाद कम तीव्र होगा। आपको मसाले को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
मलाई का कोई विकल्प है?
हाँ, आप नारियल का दूध या प्लांट-बेस्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चने के स्थान पर कोई अन्य बीन्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं इस डिश को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं या थोड़ी हॉट सॉस डालें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले गर्म कर सकते हैं। सर्वोत्तम बनावट के लिए पालक और मलाई परोसने से ठीक पहले डालें।

