हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
नमकीन मक्खन को पिघलाएं जब तक कि वह भूरा न हो जाए और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
गहरे भूरा शक्कर, हल्के भूरा शक्कर और भूरे मक्खन को मिलाएं जब तक कि वे मिल न जाएं।
अंडे, वनीला शक्कर, और वनीला अर्क को मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
धीरे-धीरे सादा आटा और बेकिंग सोडा डालें, जब तक कि आटा न बन जाए।
डार्क और मिल्क चॉकलेट के टुकड़े मिलाएं।
आटे को 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
आटे को बराबर गेंदों में स्कूप करें, लगभग 40 कुकीज़ बनाएं।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
कुकी बॉल्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और 18 मिनट के लिए बेक करें।
अंतिम 5 मिनट से पहले, ट्रे को झटका दें और कुकीज़ को बड़े गोल कुकी कटर से फिर से आकार दें।
कुकीज़ पर समुद्री नमक छिड़कें और परोसने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।
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मक्खन को भूरा करने से कुकीज़ में नटी स्वाद आता है।
आटे को ठंडा करने से बेकिंग के दौरान फैलाव रुकता है।
ट्रे को झटका देने से कुकीज़ की अनोखी बनावट और आकार बनता है।
मक्खन को भूरा क्यों करें?
मक्खन को भूरा करने से कुकीज़ में गहरा, नटी स्वाद आता है।
क्या मैं केवल डार्क या मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार केवल डार्क या मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
आटे को ठंडा क्यों करें?
आटे को ठंडा करने से बेकिंग के दौरान कुकीज़ का फैलाव कम होता है।
ट्रे को झटका देने से क्या होता है?
ट्रे को झटका देने से कुकीज़ की अनोखी बनावट और आकार बनता है।
क्या मैं समुद्री नमक छोड़ सकता हूँ?
समुद्री नमक स्वादों को बढ़ाता है, लेकिन अगर आप कम नमकीन पसंद करते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।
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