हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्वादिष्ट, एक कटोरे में बनने वाली, आसान, वेगन और हल्की चबाने वाली कुकीज़ — क्लासिक ऑस्ट्रेलियाई एंज़ैक बिस्किट से प्रेरित। यह रेसिपी बनाना सरल है, जिसमें कम मेहनत और सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन यह किसी भी अवसर के लिए एक शानदार मिठाई प्रदान करती है। निकोल डुनाई द्वारा वनग्रीनप्लैनेट से प्रेरित।
ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर लगाएं।
एक बड़े कटोरे में ओट्स, मैदा, दोनों प्रकार की चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
पिघला हुआ नारियल तेल, वनीला एसेंस और पानी डालें। मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह एकसार न हो जाए।
कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं। आटा थोड़ा भुरभुरा होना चाहिए लेकिन दबाने पर आकार बनाए रखे। अगर यह बहुत सूखा लगे, तो एक अतिरिक्त चम्मच पानी डालें।
लगभग 1½ चम्मच (लगभग 30 ग्राम) के हिस्से लें, उन्हें गेंद के आकार में रोल करें, ट्रे पर रखें और एक कप के नीचे से हल्के से दबाएं।
10–13 मिनट तक बेक करें, जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं। नरम कुकीज़ के लिए 10 मिनट तक बेक करें या कुरकुरी बनावट के लिए 13 मिनट तक बेक करें।
अगर आटा बहुत सूखा लगे, तो एक बार में एक चम्मच पानी डालें जब तक यह एकसार न हो जाए।
ज्यादा नारियल का स्वाद पाने के लिए, कद्दूकस किए हुए नारियल को हल्का भून लें और फिर आटे में मिलाएं।
कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि उनकी बनावट और ताजगी बनी रहे।
क्या मैं नारियल तेल की जगह कोई और तेल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप नारियल तेल की जगह किसी भी हल्के स्वाद वाले तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद और बनावट थोड़ी बदल सकती है।
क्या मैं इन कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस फ्लोर का इस्तेमाल करके इन्हें ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं।
मुझे इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करना चाहिए?
कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं कुकी आटा फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप कुकी आटे की गेंदों को फ्रीज़ कर सकते हैं और उन्हें सीधे फ्रीज़र से बेक कर सकते हैं। बस बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़ें।
क्या मैं इस रेसिपी में चीनी कम कर सकता हूँ?
आप चीनी को थोड़ा कम कर सकते हैं, लेकिन इससे कुकीज़ की बनावट और मिठास पर असर पड़ सकता है।
From my heart -❣️- to your table. ..Recipes..Ideas..Cooking..Baking.. Hungary Based. Australian Heart. 1 Cor 10:31
