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मेरे सभी फ्लोरिडा निवासियों की सुरक्षा की प्रार्थना करती हूँ 🤍। यह आरामदायक चिकन नूडल सूप मक्खन में प्याज, अजवाइन और गाजर को नरम होने तक भूनने से शुरू होता है। लहसुन, अजवायन, सूखी धनिया पत्ती और रोज़मेरी का उपयोग एक सुगंधित आधार बनाता है। चिकन ब्रेस्ट को चिकन शोरबा में नरम होने तक पकाया जाता है, फिर कतर कर अंडे के नूडल्स के साथ बर्तन में वापस डाल दिया जाता है। नींबू का रस...
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एक बड़े बर्तन में मक्खन गरम करें।
प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
अजवायन, सूखी धनिया पत्ती, रोज़मेरी, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएं।
चिकन ब्रेस्ट और चिकन शोरबा बर्तन में डालें।
उबाल आने दें, आँच थोड़ी कम करें और 15-20 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165° तक न पहुँच जाए।
चिकन को बर्तन से निकालें, एक कटोरे में रखें और हैंड मिक्सर या दो कांटों की मदद से कतरें।
कटा हुआ चिकन और अंडे के नूडल्स को बर्तन में वापस डालें।
नूडल्स पकने तक धीमी आँच पर पकाएं।
1 नींबू का रस डालें और मिलाएं।
ताज़ा धनिया पत्ती डालकर परोसें।
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चिकन को जल्दी और समान रूप से कतरने के लिए हैंड मिक्सर का उपयोग करें।
नींबू के रस की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अधिक स्वादिष्टता के लिए घर का बना चिकन शोरबा उपयोग करें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, समय बचाने के लिए आप कटा हुआ रोटिसरी चिकन उपयोग कर सकते हैं। इसे शोरबा उबालने के बाद बर्तन में डालें।
कौन से अंडे के नूडल्स सबसे अच्छे हैं?
चौड़े अंडे के नूडल्स या होमस्टाइल अंडे के नूडल्स इस रेसिपी के लिए अच्छे हैं।
क्या मैं इस सूप को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, अंडे के नूडल्स की जगह ग्लूटेन-फ्री पास्ता या राइस नूडल्स का उपयोग करें।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे धीमी आँच पर दोबारा गरम करें।
क्या मैं इस सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, सूप को बिना नूडल्स के 3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करते समय ताज़ा पकाए हुए नूडल्स डालें।
