हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।
चिकन को उदारता से नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और यदि उपयोग कर रहे हैं तो मिर्च के फ्लेक्स या जीरा डालें।
गर्म कास्ट-आयरन कड़ाही में जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ चिकन को तलें। इसे प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें, फिर निकालकर अलग रख दें।
कड़ाही को नींबू का रस, चिकन शोरबा और कटा हुआ लहसुन डालकर डीग्लेज़ करें, नीचे चिपके हुए सभी स्वादिष्ट टुकड़ों को खुरचें।
चिकन को कड़ाही में वापस रखें, ऊपर से नींबू-लहसुन मिश्रण डालें, और ताजा धनिया छिड़कें।
ओवन में स्थानांतरित करें और 25-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और सुनहरा न हो जाए।
अतिरिक्त नींबू के टुकड़ों और ताजा धनिया की छिड़क के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अतिरिक्त तीखेपन के लिए, चिकन को सीज़न करते समय मिर्च के फ्लेक्स या जीरा डालें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय थोड़ा कम हो सकता है।
कास्ट-आयरन कड़ाही के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
एक भारी तली वाली ओवन-सुरक्षित कड़ाही या पैन का उपयोग विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन पूरी तरह से पक जाता है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुँच जाता है।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन और मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकते हैं, फिर परोसने के लिए तैयार होने पर पकाएँ।
धनिया नींबू चिकन के साथ कौन से साइड्स अच्छे लगते हैं?
चावल, क्विनोआ, या ताजा सलाद इस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
