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ये चॉक ऑलिव ऑयल कुकीज़ एक अनोखे ट्विस्ट के साथ एक स्वादिष्ट ट्रीट हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और मक्खन का संयोजन एक समृद्ध, रेशमी बनावट बनाता है, जबकि कटा हुआ गैलेक्सी मिल्क चॉकलेट हर बाइट में एक मीठा, क्रीमी धमाका जोड़ता है। कुकीज़ तैयार करने में आसान हैं, जिसमें शुगर, वनीला और एक चुटकी समुद्री नमक का सरल मिश्रण स्वाद को बढ़ाता है। केवल 9 मिनट में पूरी तरह से बेक की गई, ये...
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मक्खन को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ धीरे-धीरे पिघलाएं।
एक कटोरे में डालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
लाइट ब्राउन शुगर, कैस्टर शुगर, फेंटा हुआ अंडा, वनीला, समुद्री नमक और कटा हुआ मिल्क चॉकलेट डालें। मिलाएं जब तक सब मिल न जाए।
सेल्फ रेज़िंग आटा छानकर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह सख्त हो जाए।
गेंदों का आकार दें और एक लाइन की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें, हल्का सा चपटा करें।
पहले से गरम ओवन में 180C पर 9 मिनट के लिए बेक करें जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
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अलग स्वाद के लिए, मिल्क चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग करें।
क्या मैं अलग प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिल्क चॉकलेट की जगह डार्क या व्हाइट चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरे पास सेल्फ रेज़िंग आटा नहीं है तो क्या करें?
आप 170 ग्राम साधारण आटे में 2 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाकर बना सकते हैं।
इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करें?
एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं कुकी आटा फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटे की गेंदों को फ्रीज कर सकते हैं और उन्हें सीधे फ्रीजर से बेक कर सकते हैं, बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़कर।
अगर मेरे पास एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल नहीं है तो क्या करें?
आप साधारण ऑलिव ऑयल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
