हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
गर्म चावल को लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, धनिया, लाइम का रस और लाइम के छिलके के साथ मिलाएं।
पिको डी गैलो की सभी सामग्री को मिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसे अपने बाउल में डालने से पहले अतिरिक्त तरल निकाल दें।
एवोकाडो को मैश करें और लाइम का रस, प्याज, धनिया, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
अपने चक रोस्ट को 3-4 टुकड़ों में काटें और क्रॉकपॉट में रखें। प्याज, लहसुन, दालचीनी और तेज पत्ते डालें। बिर्रिया बम डालें और सबके ऊपर बीफ स्टॉक डालें।
ढककर धीमी आंच पर 8 घंटे तक पकाएं, जब तक कि बीफ आसानी से न कट जाए।
बीफ को बाहर निकालें, इसे काटें, और कंसोमे को एक बाउल में छान लें।
कटा हुआ बिर्रिया बीफ को थोड़ा कंसोमे के साथ गर्म करें ताकि यह रसदार बना रहे।
अपने बाउल्स को धनिया लाइम राइस, बिर्रिया बीफ, पिको डी गैलो और गुआकामोले के साथ बनाएं। ऊपर से कोटिजा और लाइम का रस डालें।
ऊपर से गर्म कंसोमे डालें या इसे डुबाने के लिए साइड में परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आसान डिनर के लिए बचे हुए बिर्रिया बीफ का उपयोग करें।
अगर आप पिको डी गैलो को तीखा बनाना चाहते हैं, तो जलेपेनो के बीज को छोड़ दें।
क्या मैं बीफ के किसी अन्य कट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रिस्केट या शॉर्ट रिब्स जैसे अन्य कट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।
अगर मेरे पास स्लो कुकर नहीं है तो क्या करें?
आप बिर्रिया बीफ को भारी बर्तन में धीमी आंच पर स्टोव पर पका सकते हैं, लेकिन इसे ध्यान से देखना होगा।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बिर्रिया बीफ और राइस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को और तीखा बना सकता हूँ?
हाँ, अधिक जलेपेनो या थोड़ी हॉट सॉस डालकर तीखापन बढ़ा सकते हैं।
कोटिजा चीज़ का विकल्प क्या है?
कोटिजा चीज़ के विकल्प के रूप में फेटा चीज़ का उपयोग किया जा सकता है।
