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यह रेसिपी बीबीक्यू नेशन के स्वाद को आपके घर तक लाती है! यह मैरीनेट की हुई सब्जियों, पनीर और अनानास का स्वादिष्ट मिश्रण है, जिसे परफेक्शन तक बेक किया गया है। मैरीनेड भारतीय मसालों से भरपूर है, और स्क्यूअर्स को मक्खन से ब्रश किया जाता है ताकि यह और भी लाजवाब बने। यह एक आरामदायक शाम या दोस्तों और परिवार के साथ गेट-टुगेदर के लिए परफेक्ट है।
सभी मैरीनेड सामग्री को एक बाउल में मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए।
उबले हुए आलू, अनानास के टुकड़े, पनीर क्यूब्स, कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च को मैरीनेड में डालें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री पर मैरीनेड लग जाए।
मिश्रण को 2 घंटे के लिए रख दें ताकि मसाले अच्छी तरह से अंदर तक समा जाएं।
मैरीनेट की हुई सामग्री को स्क्यूअर्स पर लगाएं।
स्क्यूअर्स को 200°C पर 30 मिनट के लिए बेक करें, बीच में एक बार पलटें।
बेकिंग के दौरान स्क्यूअर्स पर मक्खन ब्रश करें ताकि यह सूखे नहीं।
सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया दही गाढ़ा हो ताकि मैरीनेड पतला न हो।
लकड़ी के स्क्यूअर्स को उपयोग से पहले 30 मिनट तक पानी में भिगोएं ताकि वे ओवन में जलें नहीं।
मसालों का स्तर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
स्क्यूअर्स को गरमागरम परोसें ताकि इसका स्वाद और टेक्सचर सबसे अच्छा हो।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हाँ, आप तोरी, मशरूम, या चेरी टमाटर जैसी सब्जियों का उपयोग विकल्प या अतिरिक्त के रूप में कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं स्क्यूअर्स को बेक करने के बजाय ग्रिल कर सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! ग्रिल करने से स्क्यूअर्स में स्मोकी फ्लेवर आ जाता है, जो इन्हें और भी स्वादिष्ट बनाता है।
मुझे सामग्री को कितनी देर तक मैरीनेट करना चाहिए?
कम से कम 2 घंटे तक मैरीनेट करें ताकि मसाले अच्छी तरह से समा जाएं।
क्या मैं सरसों के तेल की जगह साधारण तेल का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हाँ, लेकिन सरसों का तेल एक अनोखा स्वाद जोड़ता है जो मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
क्या यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह रेसिपी शाकाहारी है क्योंकि इसमें पनीर और सब्जियों का उपयोग किया गया है।
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