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एक ताज़गी भरा और ठंडा बिना ओवन का चीज़ मूस केक, गर्मियों के लिए बिल्कुल सही। खट्टा-मीठा बेर और सुगंधित माचा का मेल एक लाजवाब मिठाई बनाता है।
🍃गर्मियों का विशेष | बेर माचा चीज़ मूस‼ ️शून्य असफलता||क्या कोई ऐसा है जो मेरी तरह गर्मियों में ओवन चालू नहीं करना चाहता? मैं आपको यह बिना ओवन का चीज़ मूस केक देता हूँ। यह ताज़गी भरा और ठंडा है, जैसे गर्मियों के जंगल के फल। खट्टा-मीठा बेर...
डाइजेस्टिव बिस्किट्स को क्रश करें, पिघला हुआ मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएं, 6 इंच के केक मोल्ड में डालें, अच्छी तरह दबाएं और फ्रिज में रखें।
बेर के रस को उबालें, सफेद जेली डालें और पूरी तरह पिघलने तक हिलाएं। इसे 5 इंच के मोल्ड में डालें और सेट होने के लिए फ्रिज में रखें।
क्रीम चीज़ में बारीक चीनी डालें और नरम और चिकना होने तक मिलाएं।
दही डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
हल्की क्रीम डालें और हल्के से फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए।
ठंडा किया हुआ जिलेटिन तरल डालें और समान रूप से मिलाएं।
मूस मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें। एक भाग में माचा पाउडर डालें और समान रूप से मिलाएं। दूसरे भाग में बेर जैम डालें और समान रूप से मिलाएं।
मोल्ड में आधा बेर दूध मूस मिश्रण डालें, 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर बेर रस जेली डालें।
शेष बेर मूस मिश्रण डालें, फिर से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर माचा मूस मिश्रण डालें।
4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने के लिए तैयार होने पर, सतह पर मक्खन के फूल निचोड़ें और अपनी पसंद के फूलों से सजाएं।
जिलेटिन तरल को मूस मिश्रण में डालने से पहले ठंडा कर लें ताकि यह फटने न पाए।
केक को कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें ताकि इसका सबसे अच्छा टेक्सचर मिले।
बिना ओवन के बेर माचा चीज़ मूस कैसे बनाएं?
यह बेर माचा चीज़ मूस उन गर्मियों के दिनों के लिए बिल्कुल सही है जब आप ओवन का उपयोग नहीं करना चाहते। बस डाइजेस्टिव बिस्किट्स को क्रश करें, पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और मोल्ड में दबाएं। फिर क्रीम चीज़, दही, हल्की क्रीम और जिलेटिन मिलाकर मूस तैयार करें और इसे बेर के रस और माचा के साथ लेयर करें। सेट होने के लिए फ्रिज में रखें और आपका स्वादिष्ट बिना ओवन का मिठाई तैयार है!
बेर माचा चीज़ मूस के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
यदि आप आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो ग्लूटेन-फ्री डाइजेस्टिव बिस्किट्स का उपयोग करें। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, क्रीम चीज़ की जगह डेयरी-फ्री क्रीम चीज़ और दही की जगह नारियल दही का उपयोग करें। हल्की क्रीम की जगह नारियल क्रीम का उपयोग करके एक समृद्ध, डेयरी-फ्री मूस बना सकते हैं।
बेर माचा चीज़ मूस को कैसे स्टोर करें?
अपने बेर माचा चीज़ मूस को स्टोर करने के लिए, इसे फ्रिज में ढककर रखें। यह 3 दिनों तक ताजा रहेगा। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और यह फ्रिज की गंध को न सोखे।
बेर माचा चीज़ मूस के साथ क्या परोसें?
एक शानदार मिठाई अनुभव के लिए, बेर माचा चीज़ मूस को ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के साथ परोसें। एक हल्की हर्बल चाय या एक ताज़ा आइस्ड माचा ड्रिंक भी इसके स्वाद को खूबसूरती से पूरा करेगा।
क्या मैं मूस रेसिपी में बेर की जगह अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप बेर की जगह अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं! रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, या यहां तक कि आम की प्यूरी जैसे विकल्प भी अच्छे से काम करेंगे। बस यह सुनिश्चित करें कि आप चुने गए फल के अनुसार मिठास को समायोजित करें, क्योंकि कुछ फल बेर की तुलना में अधिक मीठे या खट्टे हो सकते हैं।
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