Qui a dit que la pizza ne pouvait pas être saine ? Préparée avec une base de patate douce, cette recette utilise des ingrédients simples et offre une saveur complète sans culpabilité. Parfaite pour la perte de poids et les envies du soir, cette pizza est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Essayez-la avec une friteuse à air ou une poêle pour une gourmandise rapide et saine !
Mélangez la patate douce écrasée avec la farine, le sel, le poivre et les épices.
Façonnez le mélange en une base ronde de moyenne épaisseur.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 3 à 5 minutes.
Faites cuire la base à 180°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Ajoutez la sauce, les légumes et le fromage sur la base.
Faites cuire à nouveau dans la friteuse à air pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Chauffez une poêle antiadhésive et graissez-la légèrement.
Faites cuire la base à feu doux, couverte, pendant 5 à 6 minutes.
Retournez la base et faites cuire encore 3 à 4 minutes.
Ajoutez la sauce, les légumes et le fromage sur la base.
Couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
Assurez-vous que la patate douce est bien écrasée pour une base lisse.
Ajustez les épices selon vos préférences.
Utilisez du papier sulfurisé dans la friteuse à air pour éviter que la base ne colle.
Puis-je utiliser une autre farine à la place de la farine d'avoine ou d'amande ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle farine sans gluten ou même de la farine de blé complet si vous le souhaitez.
Puis-je préparer cette pizza sans fromage ?
Oui, vous pouvez omettre le fromage ou utiliser une alternative végétalienne pour une option sans produits laitiers.
Comment conserver les restes de pizza ?
Conservez les restes de pizza dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les dans une poêle ou une friteuse à air avant de servir.
Puis-je ajouter d'autres garnitures ?
Bien sûr ! Ajoutez vos légumes, protéines ou herbes préférés comme garnitures.
Cette recette convient-elle aux végétaliens ?
Oui, si vous utilisez de la farine d'amande et une alternative végétalienne au fromage, cette recette peut être adaptée aux végétaliens.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
