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Envie d’un mug cake aux épices, moelleux, chaud et rempli de saveurs réconfortantes ? Cette recette rapide et facile est parfaite pour une petite douceur à tout moment – prête en seulement 2 minutes avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous ! Fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de cannelle, cardamome, gingembre et clous de girofle. Ajoutez le lait et l’huile de votre choix, passez...
Fouettez tous les ingrédients secs ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajoutez le lait, l’huile et la vanille ; mélangez légèrement jusqu’à ce que ce soit juste combiné – ne pas trop mélanger.
Versez la pâte dans une tasse adaptée au micro-ondes et lissez le dessus.
Passez au micro-ondes à puissance maximale pendant 60–70 secondes, jusqu’à ce que ce soit pris mais encore moelleux.
Laissez reposer pendant 1 minute.
Garnissez de crème fouettée, d’un filet de chocolat et d’une pincée de poudre de clou de girofle.
Dégustez votre mug cake réconfortant !
Ajoutez des pépites de chocolat, des noix concassées ou des fruits secs pour plus de saveur.
Utilisez du lait d’amande, d’avoine ou de soja pour une version sans produits laitiers.
Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier – ajustez de 5 à 10 secondes si nécessaire.
Puis-je réaliser ce mug cake sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine tout usage par de la farine d’avoine pour une option sans gluten.
Quel type de lait convient le mieux pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser du lait classique, du lait d’amande, de soja ou d’avoine selon vos préférences.
Comment éviter que le gâteau devienne caoutchouteux ?
Évitez de trop mélanger la pâte et surveillez attentivement le temps de cuisson au micro-ondes.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires à la pâte ?
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix concassées ou des fruits secs pour plus de saveur.
Comment ajuster le temps de cuisson pour différents micro-ondes ?
Si votre micro-ondes est moins puissant, augmentez le temps de 5 à 10 secondes. Pour les micro-ondes puissants, réduisez légèrement le temps.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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